新丸ビルにある焼き鳥、ジビエ、ワインのお店鳥歐へ。
希少な宮崎県産黒岩地鶏の焼鳥や凄腕ハンターによる最高品質のジビエが楽しめるお店です。
店内からは東京駅を目の前に眺めることができます。
スパークリングワインで乾杯～♪
鳥歐焼鳥・ジビエコース 20品(7150円)をオーダーしました。
＜前菜盛り合わせ＞
水茄子のとろろ昆布、長芋のゼリー寄せ、桜海老とあおさのカッペリーニなど夏らしいお料理が頂けるのが嬉しい。
焼鳥は塩焼きから。
＜ささみ＞
山葵がのっていて、しっとりふっくら。
＜ネック＞
身が締まっていて、弾力があり、噛むごとに旨みが楽しめます。
＜ふりそで＞
脂が甘く、噛むと肉汁がジュワッっと溢れました。
＜極濃厚鶏白湯スープ＞
鶏の旨みがギュッと詰まった濃厚なスープが美味しい。
＜スナップえんどう＞
お肉の合間の箸休めにいいですね。
＜鹿と牡蠣の無化調ソーセージ＞
牡蠣の風味が楽しめる鹿肉のソーセージ、なかなかないですよね。
焼鳥もこの後タレが出てくるので、赤ワインを。
ボートシェッドベイのピノノワール。
黒果実系の風味、エレガントでスパイシーなワインです。
＜ねぎま＞
もっちりとした弾力があり、美味しい。
＜焼きとうもろこし＞
お醤油の香ばしい風味が食欲をそそります。
＜牡丹紅葉鍋＞
鹿の骨からとったスープに鹿肉と猪肉が入った牡丹紅葉鍋は滋味深い味わい。
＜名物鶏いくら＞
卵黄を醤油漬けした名物鶏いくらは、とろ〜り。
軍艦巻きで頂きます。
＜つくね＞
ふっくらジューシーなつくね、美味しい。
＜南伊豆 森さんの鹿串＞
脂がのっていて、臭みなど全然なくて美味しい。
＜宮城県 小野寺さんの鹿串＞
噛むごとにその旨みが楽しめます。
〆のお料理は2種類から選べます。
＜親子丼＞
しっとりやわらかな鶏肉。
削りたての鰹節をのせて頂きます。
＜鶏白湯ラーメン＞
旨みが凝縮した鶏白湯スープで頂くラーメン、間違いなく美味しい。
＜甘味＞
メロンや苺、パイナップルなどのフルーツにマスカルポーネをたっぷり使ったロマノフ。
コスパも高くとても満足感の高いコース。
ワインもグラスで色々オーダーできるのが嬉しい。
東京駅近辺でゴハンという時にオススメです。
◆鳥歐焼鳥・ジビエコース 20品(7150円)◆
旬の前菜5種盛り
極濃厚鶏白湯スープ
焼鳥塩3品
焼鳥タレ2品
旬の野菜串2品
宮城県小野寺さんの鹿串
南伊豆森さんの猪串
名物鶏いくら
鹿と牡蠣の無化調ソーセージ
牡丹・紅葉鍋
選べる〆料理
甘味
◆鳥歐◆
東京都千代田区丸の内1-5-1 新丸ビル 5F
050-3503-1819