九州料理って好きなんですよね。
豊洲に博多串名物の串焼きが楽しめる九州居酒屋があると聞いて、行ってまいりました。
開放感のある広々とした店内。
お客様が入店すると店員さん達が元気に「いらっしゃいませ」のご挨拶。
その後、口々に「から揚げが美味しいよ～♪」とか「厚揚げが美味しいよ～♪」という掛け声があり、活気のある楽しい雰囲気です。
まずはすりおろしレモンサワーで乾杯♪
すりおろしたレモンが入ったサワーで、どんなお料理ともよく合いました。
＜お通し キャベツ＞
こちらはお替り自由です。
＜ばってんおつまみ5点盛り＞
究極の和牛酢モツ、ごまかんぱち、燻製ポテサラ、うずら煮卵、・博多茄子のそぼろ煮の5種類。
胡麻の風味豊かな胡麻かんぱちと燻製ポテサラ、お箸が進んじゃいます。
充実したラインナップのおつまみ５点盛りはマストオーダーですね。
＜人生最高の厚揚げ串＞
「人生最高の」なんて書かれていたらオーダーせずにはいられませんよね。
九州から直送された厚揚げはからりと香ばしく揚がっていて、中はふんわり。
佐賀の三原豆腐の厚揚げ用のお醤油をかけて頂きます。
＜野菜巻き５種盛り＞
トマト巻、アボカド巻、エリンギ巻、しいたけ巻、ズッキーニモッツァレラ巻の５種類。
モッツアレラチーズをズッキーニで巻きバジルのソースがかかった新感覚の野菜巻きはもっと食べたいくらいお気に入り♪
寒い日だったので、お鍋で温まろうと火鍋もオーダーしました。
麻辣火鍋スープと６種キノコの菌玉スープの２種類。
お野菜はレタス、きのこ、とうもろこし、紅芯大根と彩りも綺麗です。
お肉は豚肉と鶏肉。それぞれのスープにお野菜やお肉を投入して頂きます。
６種キノコの菌玉スープはあっさりとしていながら、コクのある味わい。
ピリリと辛い麻辣火鍋も好みです。
たれも自分好みのものが作れます。
おススメのレシピも書かれているので、参考にして作っても良いですね。
お店の方からおススメただいた胡麻ベースに肉味噌のタレが美味しくて、すっかりはまってしまいました。
〆に浅草開花楼の生麺を投入して、担々麺のように頂きましたよ。
デザートはピスタチオのアイスクリームを。
