おでん大好きなんですよね。
渋谷に牛だしで食べられるおでん屋さんがあると聞いて、行ってまいりました
店内は海外のジャパニーズラウンジをイメージされているそうで、オシャレな雰囲気。
カウンター席、テーブル席、ソファ席があり、私達はテーブル席へ。
まずは乾杯～♪
柚子酒のソーダ割りを頂きました。
＜味噌漬けモッツアレラ＞
お味噌とモッツアレラチーズ、合いますね。
お酒のアテに最高です。
＜出汁巻き玉子＞
お出汁がたっぷり入ったふんわり柔らかな出汁巻き玉子。
＜厚揚げごろっとたっぷりサラダ＞
厚揚げがゴロゴロっと入っていて、お野菜もたっぷり。
トルティアチップスの食感が良いアクセントになっています。
続いておでんを頂きました。
＜牛バラ角煮おでん、大大根、玉子＞
牛バラはホロホロになるまで柔らかく煮込まれていて、大根もお出汁がしみこんでいて、ホクホク食感で美味しい。
＜牛すじ、すき焼き巾着、蓮根ゆば包み＞
蓮根湯葉包みは、中華の湯葉揚げっぽい感じで好みでした。
お揚げの中に牛肉やしらたきがたっぷり入ったすき焼き巾着も美味しかった。
＜牛ハラミ串、肉汁ハンバーグ、長芋梅しそ巻き＞
じゅわ～っと肉汁があふれるハンバーグ、長芋はシャリっと食感がよく、牛ハラミは旨みがたっぷり。
食後はデザートを頂きました。
＜京都宇治抹茶かき氷＞
ふんわりとした食感のかき氷、抹茶の香り豊かで、お口の中もすっきり。
今やおでんは冬の食べ物ではなく1年中楽しみたいお料理ですね。
国産和牛を78時間かけてじっくり丁寧に煮込んだ牛だしのおでんは旨みたっぷりで、美味しくて、他の具も色々食べてみたくなりました。
皆でワイワイ楽しむのにおススメのお店です
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