神楽坂にカジュアルに和食のコースが楽しめるお店があると聞いて行ってまいりました。
神楽坂交差点から路地を入ってすぐのビルの地下1階にある隠れ家風の割烹
旬の新鮮な海の幸を中心とした和食が楽しめるお店です。
店内は天然の木が温かみのある落ち着いた雰囲気。
入ってすぐのところにテーブル席があり、その奥にカウンター席があります。
私達はライブ感が楽しめるカウンター席へ。
スパークリングワインで乾杯～♪
楓コース（５８００円）を頂きました。
＜蛤と生姜のスープ＞
コースのスタートに嬉しいスープ。
生姜の風味の蛤の旨みたっぷりのスープが体にしみわっていきます。
＜旬の前菜盛り合わせ＞
鶏ハラミの柑橘和え、竹の子の土佐煮、梅水晶、出汁巻玉子。
お酒が進むラインナップです♪
＜お造り＞
本まぐろ、鯒（こち）、〆鯖。
透明感のあるこち、上品な味わいです。
本マグロは程よく脂がのっていて、しっとりと濃厚な旨みとコクを楽しみました。
＜たたきあおりいかの酢の物＞
あおりいかはねっとり甘く美味。
＜銀鱈の西京焼き 白瓜の雷干＞
味噌の塩梅が絶妙で、ふっくらと焼き上げられた西京焼きも美味しかった♪
＜海老真丈 獅子唐 牛蒡せんべい＞
海老真丈というと椀物に入っていることが多いので、このような頂き方は新鮮ですね。
カラリト揚がった香ばしく揚げられた海老真丈、海苔の風味が良いアクセントに。
＜冷製茶碗蒸し＞
今の時期、冷たい茶碗蒸しが嬉しいですよね。
なめらかな舌触りの茶碗蒸し、中には芝海老とそら豆が入っていました。
＜天然真鯛の五目土鍋飯＞
鯛に、海老、シメジ、レンコン、きぬさやとご飯が見えないくらいぎっしりと具が入った土鍋ご飯。
ご飯は鯛のあらからとったお出汁を使っていて、鯛の旨みがしっかりと楽しめます。
岩のりのお味噌汁と香の物と一緒に。
最後は、お出汁をかけてお茶漬けで頂きました。
＜橙のシャーベット パイナップル＞
酸味が爽やかなシャーベットで、お口の中もさっぱりと。
海鮮がウリのお店というだけあって、お造りや西京焼きなどお魚料理が美味しかったです。
個室もテーブル、お座敷の席もあるようなので、接待や会食、デートなどいろいろなシチュエーションに使えそうですね。
日本酒は季節に合わせて１５種類～２０種類ほど、焼酎もプレミアム焼酎など１００種類ほども取りそろえていらっしゃるので、お酒好きな方にもおススメです。
記事が面白い！！役に立つと思われましたら、クリックをお願いします。（↓）