チャイナタウンにある京華小吃（チンホア）
小籠包と焼き餃子が美味しいと、ローカルや日本人駐在員の間で
大人気のお店
遅めの時間に行ったので、すぐに入れましたが、ランチタイムは
いつも行列ができています。
まず出てくるのがピーナツ
このピーナツ、香ばしくて、ついついいっぱい食べちゃうんですよね～
焼き餃子
皮がパリッと香ばしく焼かれていて、噛むとジューシーな肉汁が
じわぁ～～っと溢れてきます
一口サイズで頂ける餃子なので、パクパクッとあっという間に
食べてしまいます
小籠包
あっつあつの状態で出てくる小籠包。
カメラのレンズが曇ってしまうほど、ほかほか湯気が上がっています
れんげの上に小籠包としょうがと黒酢を載せて頂きます
皮がとっても薄いので、慎重に頂かないと・・
このお店に初めて連れてきてもらった時、小籠包の皮が破れてしまい
スープをこぼして、お店のご主人に怒られてしまったんです
それだけ自慢のスープなんですよね
よーく分かります。
このスープ、本当に美味しいんですよ
なのに、大切なスープをこぼしてしまうなんて・・
それ以来、とっても慎重に食べるようになって、今では小籠包を食べるのが
得意になりました
デザートの白玉のお団子スープ
優しい味の温かいスープにモチモチの白玉団子
中にはゴマや小豆、蓮の実餡が入っています
どこか懐かしいような温かみのある味のデザート
ガイドブックにチンホアは旧正月10日間休みと書いてあったので、
今回は行けないかも・・
と半分あきらめていたのですが・・
最終日にはオープンしていて、美味しい小籠包を
頂くことが出来て、本当にラッキーでした
シンガポールに行かれた際は、チンホアで
美味しい小籠包と焼き餃子、ぜひ召し上がってみてくださいね～
京華小吃（チンホア）
21 Neil Road
Tel：65－6221－3060
ランキング参加しました
よろしかったら、ポチお願いします
いつも応援してくださり、ありがとうございます