【週刊フードスタジアム】vol.467 “裏神田”ストリートが面白い!
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【編集前記】
“裏神田”と私が勝手に名付けさせてもらったエリアに新しい店が続々とオープンしています。淡路町のクラフトビールの「クラフトビアマーケット淡路町店」、日本酒バルの「ココリ」、そして小川町のワインバルの「角打ち 神田小西」。
いずれも、飲食トレンド最前線の店で、業界人ならベンチマーク必須です。詳しい内容は、今週の「編集長のつぶやき」に書きました。
http://food-stadium.com/blog/2013/blog2557.html
このコラムでは書ききれなかったのですが、“裏神田”の伸びしろはかなり大きいと思います。神田駅周辺もますます面白くなってきましたが、大手町の「イーヨ!」「オーテモリ」「フィナンシャルセンタービル地下」の商業施設内飲食店からスタートして、外堀通りを淡路町へ。足を伸ばすと最近オープンした商業施設「マーチエキュート神田万世橋」に出ます。ここにも「ヴィノシティ」の角打ちや日本酒バル、フレンチおでんの店などが並びます。
淡路町に戻り、小川町から神田神保町方面に抜けると、グローバルダイニング卒業生の店「Vテーブル」が、さらに神保町にも多くの先端の店が増えています。さらに御茶ノ水は再開発ビルラッシュ。このエリアは夜歩きに面白い街になってきました。これから注目されること間違いありません。
さて、カンボジアの話題。昨日開催した「全国縦断!カンボジア進出セミナー」、たいへん盛況でした。講師のトライアジアグループ(横井朋幸社長)が「ガイアの夜明け」に登場したとあって、それを見た参加者も多かったようです。
来週は、大阪、名古屋、再来週は福岡で開催します。
11月13日、大阪
11月14日、名古屋
11月21日、福岡
です。
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もちろん、私も参ります。
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【お知らせ】
私が編集長した「バッカンテ」日本酒の店(130軒以上!)特集、好評発売中です!
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◇「編集長のつぶやき」⇒ http://food-stadium.com/blog/
◇「フースタモール編集長ブログ」⇒ http://foosta-mole.com/
◇「アメブロ」⇒ http://ameblo.jp/food-stadium/
◇「Twitter」⇒ https://twitter.com/kozo_s (アカウント@kozo_s)
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(フードスタジアム編集長 佐藤こうぞう sato@cachette.co.jp)
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◆VOL.467 コンテンツ・ダイジェスト
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【ヘッドライン】
★【ニューオープン】神田のワイン居酒屋「VINOSITY」が、ワインショップ「VINOSITY domi(ヴィノシティ ドミ)」をmAAchエキュート神田万世橋に9月14日オープン!万世橋のリノベ空間から、ワイン生産者の想いやワインの愉しみ方を発信
神田で人気のワイン居酒屋「VINOSITY(ヴィノシティ)」が展開するワインショップ「VINOSITY domi(ヴィノシティ ドミ)」が、神田万世橋のJR中央線高架下をリノベーションした商業施設「mAAch(マーチ)エキュート神田万世橋」に9月14日オープンした。同店は、「VINOSITY magis(ヴィノシティ マジス)」に続く3号店となる。運営は、シャルパンテ(東京都千代田区、代表:藤森真氏)。
■続きはこちら http://food-stadium.com/headline/002555.html
★【ニューオープン】30~40代の女性に訴求するパンケーキブランチが人気! ユニマットダイニングの新業態「CASA BIANCA CAFE(カーサ ビアンカ カフェ)」が学芸大学に10月16日オープン
東急東横線学芸大学駅より徒歩1分の場所に「CASA BIANCA CAFE(カーサ ビアンカ カフェ)」が10月16日オープンした。同店を経営するのは、イタリアンレストラン「IL PINOLO(イルピノーロ)」ブランドを7店鋪、「Oli(オリ)」2店鋪、アメリカンレストラン「CHELSEA MARKET(チェルシーマーケット)」、「Pizzeria347」など首都圏及び関西圏を中心にダイニング、ピッツエリア、バールなど計18店鋪を展開するユニマットダイニング(東京都港区、代表取締役:紫関修氏)。
■続きはこちら http://food-stadium.com/headline/002554.html
★【ニューオープン】沖縄の料理や食材をフレンチスタイルで!代官山「はいさいキッチン」の姉妹店、琉球フレンチバル「はいさいBLEU」が吉祥寺に9月9日オープン!
吉祥寺駅北口から徒歩3分、2つの大型商業ビルに囲まれた飲食店が立ち並ぶ一角に、琉球フレンチバル「はいさいBLEU(ブル)」が9月9日オープンした。代官山にある「はいさいキッチン」の姉妹店で、「はいさい」は沖縄の方言でHello!の意味。「BLEU」はフランス語の「青」で、沖縄の美ら海や空をイメージさせており、店名そのものが琉球フレンチになっている。
■続きはこちら http://food-stadium.com/headline/002553.html
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【今週のヘッドラインアクセスランキング・べスト5】
※11月7日現在(過去50日掲載分)
(一口コメント)1位には高田馬場のイタリアン大衆酒場「HARUTA (ハルタ)」が抜け出してきた。2位以下も一新。2位は新橋のイタリアンバール「LOCCO(ロッコ)」、3位は中目黒「La Provence Cafe(ラ・プロヴァンスカフェ)」、4位は三鷹「ハモニカ横丁ミタカ hym(ヒュム)」、そして5位には六本木の「割烹バル 潤沢」が上がってきた。ハイクオリティカジュアル業態が勢ぞろいした感じです。
1位;こぼしスパークリングを超えた“…
http://food-stadium.com/headline/002524.html
2位;サラリーマンの聖地・新橋に、ミ…
http://food-stadium.com/headline/002535.html
3位;街コンの仕掛け人が飲食業に初進…
http://food-stadium.com/headline/002537.html
4位;均一価格クラフトビール専門店「…
http://food-stadium.com/headline/002542.html
5位;本格割烹×バルのハイクオリティ…
http://food-stadium.com/headline/002534.html
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【関西エリア情報】=フードスタジアム関西より=
★【イベントニュース】 創業4年で42店舗!人気チェーン「串カツ田中」を作り上げた貫氏が登壇!第15回関西飲食オーナー交流会「FLAT6(エフロク)」リポート
http://kansai.food-stadium.com/headline/000496.html
★【ニューオープン】 独自輸入でCP大のイベリコ豚料理、単独輸入ビール、直輸入ワインに注目!10月19日、西宮にスペイン食堂「マル イ ティエラ」がオープン
http://kansai.food-stadium.com/headline/000494.html
■その他の関西情報
http://kansai.food-stadium.com/
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【東海エリア情報】=フードスタジアム東海より=
★【話題店チェック】 「鯖」というキラーコンテンツでビジネスマンのリピート率100%!客が客を呼ぶ「居魚屋 網元本店」の魅力!
http://shikoku.food-stadium.com/headline/000276.html
★【話題店チェック】 濃厚なのにあっさり!?今、注目度No.1の鶏白湯スープを使ったラーメン店「RAMEN 風見鶏 本店」の魅力とは?
http://tokai.food-stadium.com/headline/001013.html
■その他の東海情報
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【四国エリア情報】=フードスタジアム四国より=
★【話題店チェック】 徳島市東船場町 「O-ba'sh cafe.」 こだわりの天然酵母パンは原価率45%!!地産の野菜と合わせたランチプレートが地方の心を掴む。
http://shikoku.food-stadium.com/headline/000270.html
★【イベントレポート】 雨の中でも来場者64,000人!高知の食・酒・文化の全てが凝縮した祭り 「土佐の豊穣祭2013 高知市会場 土佐國美味集結」
http://shikoku.food-stadium.com/headline/000271.html
■その他の四国情報
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【アジアエリア情報】=フードスタジアムアジアより=
★【話題店チェック】 創業46年の寿司の銘店「はし田」が5月シンガポールへ進出。日本の技術、江戸前寿司の味を現地へ!
http://food-stadium.asia/headline/000053.html
★【ニューオープン】 東京スタイル韓国料理「東京純豆腐」がタイ・バンコクに海外FC1号店を10月28日出店。現地起業家が日本料理としてのスンドゥブを広める
http://food-stadium.asia/headline/000049.html
★★★日常食としてのステーキを提案するペッパーフードサービスが、鉄皿で食材を焼く"ジュージュー焼き"で海外進出!「ペッパーランチ」を海外154店鋪に拡大させた一瀬社長に特別インタビュー
http://food-stadium.asia/interview/000044.html
■その他のアジア情報
http://food-stadium.asia/
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【編集長のつぶやき】
いま“裏神田”ストリートが面白い!
神田エリアの飲食マーケットが活性化している。「ヴィノシティ」「ブッチャーズ」「デビルクラフト」「焼きジビエ 罠」「六花界」など、ワイン、クラフトビール、日本酒の店が話題をつくってきた。そして、いま神田と大手町、秋葉原、御茶ノ水、神保町までを囲む"裏神田"が面白くなってきた。
“裏神田”という定義はないが、この言葉を最初に冠したのは、小川町にある「裏神田 自然生村」という店。神田西口、北口から東は秋葉原、西は大手町、神保町までの範囲にあるエリア。淡路町駅、小川町駅周辺の神田多町、神田司町、神田美土代町などの路地裏がコアな“裏神田”のストリート。昔からある商家や民家の一軒家、小さなオフィスビル群に混ざって、最近は新築マンションが増えた。
■続きはこちら http://food-stadium.com/blog/2013/blog2557.html
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【セミナー情報】
■全国縦断カンボジア飲食進出支援セミナー
弊社では、「全国縦断カンボジア飲食進出支援セミナー」を開催いたしております。
11月13日(水)大阪、14日(木)名古屋、19日(火)福岡と続きます。
昨今急速に発展している海外での日本食ブーム、国内飲食業界における競争激化・低価格化、TPP問題などで、多くの経営者の方々が海外に注目されています。
また、日本政府も海外での事業展開を計画している企業を、補助金など様々な側面でサポートを開始しています。
フードスタジアムでも、そのような流れを受けて「フードスタジアム アジア」が今夏スタートいたしました。
今回は、アセアンNo.1の成長率を誇るカンボジア王国に注目し、海外進出セミナーを開催いたします。
講師の方は、会計のプロである「きずな会計事務所」代表の山口慶一氏に、海外進出における補助金等の利用方法、実際に補助金を利用して海外進出された事例などをご紹介いただきます。
また、もうひと方はカンボジアを拠点にカフェ、ラーメン店、ファミリーレストランなどの飲食店運営をはじめ、プロサッカーチーム経営や資源開発などを展開されており、テレビ東京「ガイアの夜明け」(10/29放送)でも注目されているトライアジアグループの横井朋幸氏をお迎えし、カンボジアでの事業展開のメリット、デメリット、その他実際に現地で経営されている方ならではの様々な事例などをご紹介いただきます。
セミナー受講対象者は、海外進出にご興味のある経営者・責任者の方です。既に海外進出済みの方、未だご検討段階も大歓迎ので、この機会に奮ってご参加ください。
11月13日(水)大阪会場、11月14日(木)名古屋会場、11月19日(火)福岡会場も合わせて受付中ですので、合わせてご参加ください。
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【全国縦断カンボジア飲食進出支援セミナーin 東京 開催概要】
■日時;11月13日(水)大阪、11月14日(木)名古屋、11月19日(火)福岡
全日程:14:00受付、14:15開始 16:00終了
■内容;
【主催者挨拶】「今なぜアジア進出か。そしてなぜカンボジアか。」
・佐藤 こうぞう(フードスタジアム編集長)
【第一部】テーマ:「知られざるカンボジア!今、飲食店をカンボジアに進出すべき5つの理由」
・横井 朋幸氏(トライアジアグループCEO)
URL:http://triasiagroup.com/
【第二部】テーマ:「カンボジア進出に活用できる補助金徹底解説」
・山口 慶一氏(きずな会計事務所 代表 / 公認会計士・税理士)
URL:http://kizuna-g.jp/
■会場; 大阪:AP大阪駅前 ルームE
大阪市北区梅田1丁目12番12号 東京建物梅田ビル地下1F・2F
名古屋:Coworking Space A+LIVE
名古屋市中区錦1-15-8 アミティエ錦第一ビル 2F
福岡:AQUA HAKATA
福岡県福岡市博多区中洲5丁目3-8
■参加費;3,000円
■定員;30名(先着順)
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■[NEW] 22.「クーポン」をどう使うか!・・・が重要!
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もう10月です。一年早いですね・・・ もうお鍋の季節、年末の気配がしてくる時期ですね。
さて、本日のテーマ。
皆さんのお店は 「クーポン」 どうつかっていますか!?
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http://www.food-stadium.jp/pdf/release_ningyocho2
●【ニューオープン】静岡で38年愛されるスペイン料理の名店「サングリア」が青山通り沿いに10月21日GRAND OPEN!
http://www.food-stadium.jp/pdf/release_sangria
●【ニューオープン】9月17日、オペレーションファクトリーの元ディレクターが仕掛ける新業態!
本格割烹×バルのハイクオリティカジュアルが東京ミッドタウン近くに開店!
http://www.food-stadium.jp/pdf/releasejuntaku
●【ニューオープン】街コンの仕掛け人が飲食業に初進出!
自家製フレンチトーストとババロアを名物とする新業態「La Provence cafe (ラ・プロヴァンスカフェ) 」が中目黒に10月19日オープン!
http://www.food-stadium.jp/pdf/release_LaProvenceCafe
●【ニューオープン】学芸大学駅前にユニマットダイニングの新店「CASA BIANCA CAFE」が10月16日オープン!
ブランチから、ディナータイムまでくつろげるカフェレストランが誕生!
http://www.food-stadium.jp/pdf/cbc
●【ニューオープン】素材と旬を追求したオリジナル和食を供する「春秋」が、麻布十番に新店鋪を8月7日オープン! 産直活魚、野菜を使った料理とワインセーバーシステムによるバイザグラスワインを提供。
http://www.food-stadium.jp/pdf/release_shunju
●【ニューオープン】「根室食堂」が3年ぶりとなる八重洲店を8月30日にオープン!
http://www.food-stadium.jp/pdf/release_nemuro
●【京橋にNEW OPEN】秘伝の“五段仕込みのつゆ”で食す唯一無二の「つゆしゃぶ」京都つゆしゃぶ CHIRIRI 京橋店がオープン!
http://www.food-stadium.jp/pdf/chiriri
●【幻の石垣牛を安価に提供!】沖縄・石垣島の名店「コーナーズグリル」の姉妹店が千歳烏山に6月15日オープン!!
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【編集前記】
“裏神田”と私が勝手に名付けさせてもらったエリアに新しい店が続々とオープンしています。淡路町のクラフトビールの「クラフトビアマーケット淡路町店」、日本酒バルの「ココリ」、そして小川町のワインバルの「角打ち 神田小西」。
いずれも、飲食トレンド最前線の店で、業界人ならベンチマーク必須です。詳しい内容は、今週の「編集長のつぶやき」に書きました。
http://food-stadium.com/blog/2013/blog2557.html
このコラムでは書ききれなかったのですが、“裏神田”の伸びしろはかなり大きいと思います。神田駅周辺もますます面白くなってきましたが、大手町の「イーヨ!」「オーテモリ」「フィナンシャルセンタービル地下」の商業施設内飲食店からスタートして、外堀通りを淡路町へ。足を伸ばすと最近オープンした商業施設「マーチエキュート神田万世橋」に出ます。ここにも「ヴィノシティ」の角打ちや日本酒バル、フレンチおでんの店などが並びます。
淡路町に戻り、小川町から神田神保町方面に抜けると、グローバルダイニング卒業生の店「Vテーブル」が、さらに神保町にも多くの先端の店が増えています。さらに御茶ノ水は再開発ビルラッシュ。このエリアは夜歩きに面白い街になってきました。これから注目されること間違いありません。
さて、カンボジアの話題。昨日開催した「全国縦断!カンボジア進出セミナー」、たいへん盛況でした。講師のトライアジアグループ(横井朋幸社長)が「ガイアの夜明け」に登場したとあって、それを見た参加者も多かったようです。
来週は、大阪、名古屋、再来週は福岡で開催します。
11月13日、大阪
11月14日、名古屋
11月21日、福岡
です。
ご興味ある方、こちらからお申込ください。
もちろん、私も参ります。
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【お知らせ】
私が編集長した「バッカンテ」日本酒の店(130軒以上!)特集、好評発売中です!
フードスタジアムから生まれた雑誌です。ぜひ、手にとっていただければと存じます。
「バッカンテ」公式ホームページ
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・第1号「いま、女子飲みはハイカジ!」
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・第2号「美味しく呑める日本酒の店121軒」
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(フードスタジアム編集長 佐藤こうぞう sato@cachette.co.jp)
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◆VOL.467 コンテンツ・ダイジェスト
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【ヘッドライン】
★【ニューオープン】神田のワイン居酒屋「VINOSITY」が、ワインショップ「VINOSITY domi(ヴィノシティ ドミ)」をmAAchエキュート神田万世橋に9月14日オープン!万世橋のリノベ空間から、ワイン生産者の想いやワインの愉しみ方を発信
神田で人気のワイン居酒屋「VINOSITY(ヴィノシティ)」が展開するワインショップ「VINOSITY domi(ヴィノシティ ドミ)」が、神田万世橋のJR中央線高架下をリノベーションした商業施設「mAAch(マーチ)エキュート神田万世橋」に9月14日オープンした。同店は、「VINOSITY magis(ヴィノシティ マジス)」に続く3号店となる。運営は、シャルパンテ(東京都千代田区、代表:藤森真氏)。
■続きはこちら http://food-stadium.com/headline/002555.html
★【ニューオープン】30~40代の女性に訴求するパンケーキブランチが人気! ユニマットダイニングの新業態「CASA BIANCA CAFE(カーサ ビアンカ カフェ)」が学芸大学に10月16日オープン
東急東横線学芸大学駅より徒歩1分の場所に「CASA BIANCA CAFE(カーサ ビアンカ カフェ)」が10月16日オープンした。同店を経営するのは、イタリアンレストラン「IL PINOLO(イルピノーロ)」ブランドを7店鋪、「Oli(オリ)」2店鋪、アメリカンレストラン「CHELSEA MARKET(チェルシーマーケット)」、「Pizzeria347」など首都圏及び関西圏を中心にダイニング、ピッツエリア、バールなど計18店鋪を展開するユニマットダイニング(東京都港区、代表取締役:紫関修氏)。
■続きはこちら http://food-stadium.com/headline/002554.html
★【ニューオープン】沖縄の料理や食材をフレンチスタイルで!代官山「はいさいキッチン」の姉妹店、琉球フレンチバル「はいさいBLEU」が吉祥寺に9月9日オープン!
吉祥寺駅北口から徒歩3分、2つの大型商業ビルに囲まれた飲食店が立ち並ぶ一角に、琉球フレンチバル「はいさいBLEU(ブル)」が9月9日オープンした。代官山にある「はいさいキッチン」の姉妹店で、「はいさい」は沖縄の方言でHello!の意味。「BLEU」はフランス語の「青」で、沖縄の美ら海や空をイメージさせており、店名そのものが琉球フレンチになっている。
■続きはこちら http://food-stadium.com/headline/002553.html
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【今週のヘッドラインアクセスランキング・べスト5】
※11月7日現在(過去50日掲載分)
(一口コメント)1位には高田馬場のイタリアン大衆酒場「HARUTA (ハルタ)」が抜け出してきた。2位以下も一新。2位は新橋のイタリアンバール「LOCCO(ロッコ)」、3位は中目黒「La Provence Cafe(ラ・プロヴァンスカフェ)」、4位は三鷹「ハモニカ横丁ミタカ hym(ヒュム)」、そして5位には六本木の「割烹バル 潤沢」が上がってきた。ハイクオリティカジュアル業態が勢ぞろいした感じです。
1位;こぼしスパークリングを超えた“…
http://food-stadium.com/headline/002524.html
2位;サラリーマンの聖地・新橋に、ミ…
http://food-stadium.com/headline/002535.html
3位;街コンの仕掛け人が飲食業に初進…
http://food-stadium.com/headline/002537.html
4位;均一価格クラフトビール専門店「…
http://food-stadium.com/headline/002542.html
5位;本格割烹×バルのハイクオリティ…
http://food-stadium.com/headline/002534.html
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【関西エリア情報】=フードスタジアム関西より=
★【イベントニュース】 創業4年で42店舗!人気チェーン「串カツ田中」を作り上げた貫氏が登壇!第15回関西飲食オーナー交流会「FLAT6(エフロク)」リポート
http://kansai.food-stadium.com/headline/000496.html
★【ニューオープン】 独自輸入でCP大のイベリコ豚料理、単独輸入ビール、直輸入ワインに注目!10月19日、西宮にスペイン食堂「マル イ ティエラ」がオープン
http://kansai.food-stadium.com/headline/000494.html
■その他の関西情報
http://kansai.food-stadium.com/
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【東海エリア情報】=フードスタジアム東海より=
★【話題店チェック】 「鯖」というキラーコンテンツでビジネスマンのリピート率100%!客が客を呼ぶ「居魚屋 網元本店」の魅力!
http://shikoku.food-stadium.com/headline/000276.html
★【話題店チェック】 濃厚なのにあっさり!?今、注目度No.1の鶏白湯スープを使ったラーメン店「RAMEN 風見鶏 本店」の魅力とは?
http://tokai.food-stadium.com/headline/001013.html
■その他の東海情報
http://tokai.food-stadium.com/
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【四国エリア情報】=フードスタジアム四国より=
★【話題店チェック】 徳島市東船場町 「O-ba'sh cafe.」 こだわりの天然酵母パンは原価率45%!!地産の野菜と合わせたランチプレートが地方の心を掴む。
http://shikoku.food-stadium.com/headline/000270.html
★【イベントレポート】 雨の中でも来場者64,000人!高知の食・酒・文化の全てが凝縮した祭り 「土佐の豊穣祭2013 高知市会場 土佐國美味集結」
http://shikoku.food-stadium.com/headline/000271.html
■その他の四国情報
http://shikoku.food-stadium.com/
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【アジアエリア情報】=フードスタジアムアジアより=
★【話題店チェック】 創業46年の寿司の銘店「はし田」が5月シンガポールへ進出。日本の技術、江戸前寿司の味を現地へ!
http://food-stadium.asia/headline/000053.html
★【ニューオープン】 東京スタイル韓国料理「東京純豆腐」がタイ・バンコクに海外FC1号店を10月28日出店。現地起業家が日本料理としてのスンドゥブを広める
http://food-stadium.asia/headline/000049.html
★★★日常食としてのステーキを提案するペッパーフードサービスが、鉄皿で食材を焼く"ジュージュー焼き"で海外進出!「ペッパーランチ」を海外154店鋪に拡大させた一瀬社長に特別インタビュー
http://food-stadium.asia/interview/000044.html
■その他のアジア情報
http://food-stadium.asia/
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【編集長のつぶやき】
いま“裏神田”ストリートが面白い!
神田エリアの飲食マーケットが活性化している。「ヴィノシティ」「ブッチャーズ」「デビルクラフト」「焼きジビエ 罠」「六花界」など、ワイン、クラフトビール、日本酒の店が話題をつくってきた。そして、いま神田と大手町、秋葉原、御茶ノ水、神保町までを囲む"裏神田"が面白くなってきた。
“裏神田”という定義はないが、この言葉を最初に冠したのは、小川町にある「裏神田 自然生村」という店。神田西口、北口から東は秋葉原、西は大手町、神保町までの範囲にあるエリア。淡路町駅、小川町駅周辺の神田多町、神田司町、神田美土代町などの路地裏がコアな“裏神田”のストリート。昔からある商家や民家の一軒家、小さなオフィスビル群に混ざって、最近は新築マンションが増えた。
■続きはこちら http://food-stadium.com/blog/2013/blog2557.html
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【セミナー情報】
■全国縦断カンボジア飲食進出支援セミナー
弊社では、「全国縦断カンボジア飲食進出支援セミナー」を開催いたしております。
11月13日(水)大阪、14日(木)名古屋、19日(火)福岡と続きます。
昨今急速に発展している海外での日本食ブーム、国内飲食業界における競争激化・低価格化、TPP問題などで、多くの経営者の方々が海外に注目されています。
また、日本政府も海外での事業展開を計画している企業を、補助金など様々な側面でサポートを開始しています。
フードスタジアムでも、そのような流れを受けて「フードスタジアム アジア」が今夏スタートいたしました。
今回は、アセアンNo.1の成長率を誇るカンボジア王国に注目し、海外進出セミナーを開催いたします。
講師の方は、会計のプロである「きずな会計事務所」代表の山口慶一氏に、海外進出における補助金等の利用方法、実際に補助金を利用して海外進出された事例などをご紹介いただきます。
また、もうひと方はカンボジアを拠点にカフェ、ラーメン店、ファミリーレストランなどの飲食店運営をはじめ、プロサッカーチーム経営や資源開発などを展開されており、テレビ東京「ガイアの夜明け」(10/29放送)でも注目されているトライアジアグループの横井朋幸氏をお迎えし、カンボジアでの事業展開のメリット、デメリット、その他実際に現地で経営されている方ならではの様々な事例などをご紹介いただきます。
セミナー受講対象者は、海外進出にご興味のある経営者・責任者の方です。既に海外進出済みの方、未だご検討段階も大歓迎ので、この機会に奮ってご参加ください。
11月13日(水)大阪会場、11月14日(木)名古屋会場、11月19日(火)福岡会場も合わせて受付中ですので、合わせてご参加ください。
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【全国縦断カンボジア飲食進出支援セミナーin 東京 開催概要】
■日時;11月13日(水)大阪、11月14日(木)名古屋、11月19日(火)福岡
全日程:14:00受付、14:15開始 16:00終了
■内容;
【主催者挨拶】「今なぜアジア進出か。そしてなぜカンボジアか。」
・佐藤 こうぞう(フードスタジアム編集長)
【第一部】テーマ:「知られざるカンボジア!今、飲食店をカンボジアに進出すべき5つの理由」
・横井 朋幸氏(トライアジアグループCEO)
URL:http://triasiagroup.com/
【第二部】テーマ:「カンボジア進出に活用できる補助金徹底解説」
・山口 慶一氏(きずな会計事務所 代表 / 公認会計士・税理士)
URL:http://kizuna-g.jp/
■会場; 大阪:AP大阪駅前 ルームE
大阪市北区梅田1丁目12番12号 東京建物梅田ビル地下1F・2F
名古屋:Coworking Space A+LIVE
名古屋市中区錦1-15-8 アミティエ錦第一ビル 2F
福岡:AQUA HAKATA
福岡県福岡市博多区中洲5丁目3-8
■参加費;3,000円
■定員;30名(先着順)
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参加お申し込みは下記フォームより行ってください。
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■[NEW] 22.「クーポン」をどう使うか!・・・が重要!
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もう10月です。一年早いですね・・・ もうお鍋の季節、年末の気配がしてくる時期ですね。
さて、本日のテーマ。
皆さんのお店は 「クーポン」 どうつかっていますか!?
ホットペッパーを代表とするクーポンフリーペーパーが世の中を席巻していた時代(5~10年前)は、いわゆる・・・
クーポン = 割引
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http://www.food-stadium.jp/pdf/release_ningyocho2
●【ニューオープン】静岡で38年愛されるスペイン料理の名店「サングリア」が青山通り沿いに10月21日GRAND OPEN!
http://www.food-stadium.jp/pdf/release_sangria
●【ニューオープン】9月17日、オペレーションファクトリーの元ディレクターが仕掛ける新業態!
本格割烹×バルのハイクオリティカジュアルが東京ミッドタウン近くに開店!
http://www.food-stadium.jp/pdf/releasejuntaku
●【ニューオープン】街コンの仕掛け人が飲食業に初進出!
自家製フレンチトーストとババロアを名物とする新業態「La Provence cafe (ラ・プロヴァンスカフェ) 」が中目黒に10月19日オープン!
http://www.food-stadium.jp/pdf/release_LaProvenceCafe
●【ニューオープン】学芸大学駅前にユニマットダイニングの新店「CASA BIANCA CAFE」が10月16日オープン!
ブランチから、ディナータイムまでくつろげるカフェレストランが誕生!
http://www.food-stadium.jp/pdf/cbc
●【ニューオープン】素材と旬を追求したオリジナル和食を供する「春秋」が、麻布十番に新店鋪を8月7日オープン! 産直活魚、野菜を使った料理とワインセーバーシステムによるバイザグラスワインを提供。
http://www.food-stadium.jp/pdf/release_shunju
●【ニューオープン】「根室食堂」が3年ぶりとなる八重洲店を8月30日にオープン!
http://www.food-stadium.jp/pdf/release_nemuro
●【京橋にNEW OPEN】秘伝の“五段仕込みのつゆ”で食す唯一無二の「つゆしゃぶ」京都つゆしゃぶ CHIRIRI 京橋店がオープン!
http://www.food-stadium.jp/pdf/chiriri
●【幻の石垣牛を安価に提供!】沖縄・石垣島の名店「コーナーズグリル」の姉妹店が千歳烏山に6月15日オープン!!
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