毎日日曜夫婦の生活が始まり6日が経ちました
何が変わったか…
先ずは朝ご飯の取り方が変わりましたね
これまでは、出勤する殿時間に合わせると私には早過ぎてお腹も空かないので別々に取っていましたが、これからは一緒
時間も私時間に合わせて遅めとなり、これまでの休日と同じようなゆったりとした時間と気持ちで取れています
食後の新聞タイムが長くなり、その時に頂くコーヒーを殿が豆を挽くところから始まり淹れてくれます
これまでは私がセットしたメーカー任せだったのが、これからは殿の専任です
2年ほど前になるかしら、この時を迎えるためということでもありませんが、自宅で美味しいコーヒーが飲みたいとバリスタの教室に通って資格まで取ってしまった努力がここにきて生かされています
まだ1週間足らずですからね、今は長期休暇のような感覚…？そんな感じでしょうか
ただこれから暫くは、色々な手続き、お付き合いの予定も入っているので、私と遊んでばかりもいられないみたいですよ…
そして今夜も送別会？で夜の都内に繰り出して行きました
2/3（土)の食卓
・鱈と冬ねぎのホイル蒸し
…は、ホイルを開けた写真撮り忘れです
生鱈に塩をして暫し、水分を出してから酒で洗ってホイルで包み下仁田…じゃなく上州ねぎ、椎茸を一緒に白だしを足してフライパンに蓋をして蒸しました
・牛とごぼうの生姜炒め煮
冷蔵庫の整理ですね油
・レバーの甘辛煮
久し振りに作りましたレバーの甘辛煮
先のきんぴらと味が被った感がありますが、常備菜のつもりで作ったので味見…ってことで
・寒締めほうれん草の出汁浸し
肉厚で甘みが強いですよね、寒締めほうれん草
この時期だけの美味しさ
・三つ葉とトマトのじゃこアヒージョ和え
美味しいじゃこを大量に買ったので、小分け冷凍したり…それでもまだあるのでアヒージョ？オイル漬けにして瓶詰保存
それを使ってお酢を足したりの和え物
節分だったので…知り合いの方から頂き物の太巻き
節分教室？で習った小学5年生が作ったそうですが、なかなかお上手…と思ったらキュウリが
愛嬌も美味しさのうちでしたよ
