淡く咲き はかなき色は 山桜 名残の想い 味にしたため今 ようやく満開となった... 淡く咲き はかなき色は 山桜 名残の想い 味にしたため 今 ようやく満開となった山桜 他の桜と違って新芽と花が仲良く同時に出ます。 また、花も染井吉野などの様に枝に密に咲かず空間があり色も淡い。 この為同じ桜でも艶やかさなどはなく、派手な桜たちが去った後に静かに咲き始める山桜は、とても自然な咲き方、これほど清楚で可憐な桜はありません。遠くで微かに山を薄紅に彩る様は 春の中でも 短い今だけの淡い初恋の淡い想いに似ています。 山へ入り この山桜を少し頂いてお茶にしました。 この時期 恵那の野山の 蕎麦懐石へ来られたお客様へお水に 一晩浸けた桜茶をお出しします。 透明な淡い緑に 桜の味と 微かに春の苦みを感じる お茶でございます。 周之介さん(@shunosuke_yoshida)がシェアした投稿 - 2018年Apr月12日am12時26分PDT
