ういろう

A( 薄力粉80㌘、上新粉80㌘、砂糖120㌘)
水カップ1.5マーマレードジャム80㌘

Aを合わせてふるい、水を少しずつ加えて溶き混ぜ、一度こす。
ジャムを加えてひと混ぜし、オーブンシートを敷いたバットに注いで平らにする。
パワースチームオーブン極味に入れ、スチームで40分蒸す。
粗熱をとり、切り分ける。