韮卵蒸し

卵４個、韮1/2束、
A( 酒大さじ1/2、醤油小サジ１、サラダ油大さじ１、塩胡椒各少々)
粉山椒、ラー油各適量

韮は１㎝長さに切る。
ボウルに卵を割りほぐし、韮とAを加えてよく混ぜ、耐熱の器に流し入れる。
パワースチームオーブン極味に入れ、スチームで13~15分蒸す。
好みで粉山椒、ラー油をかける。