久しぶりにサンプル百貨店のリアルイベントに参加しました。
リアルサンプリングラボ
知っておきたいお酒の飲み方講座2026
サントネージュワインは山梨にあるワイナリーさんですが山形でもワイン
を造ってます。
山梨では主に自社畑、山形では契約畑での栽培のようです。
上山市って山形新幹線のかみのやま温泉駅があるところです。山形は一度も行ったことがないので是非行ってみたい県の一つです。
この山形ワインバル、先日友人から教えてもらって是非来年は行ってみたいねって話してたところです。
上山は元々デラウェアを栽培していたそうなのですが、メルローなどの国際品種のぶどう栽培が適してるとのことでワイン用ぶどう
の生産が始まったそうです。
甲府も上山もどちらも盆地だから気候も似てると思われます。
サントネージュワインかみのやまシリーズで今回ご紹介いただいたのが、かみのやまメルローとかみのやまソーヴィニヨン・ブランです。どちらの品種も大好き
ソーヴィニョン・ブランのワインをスキンコンタクトで作ってるのは珍しいのでは？あまり聞いたことがないなぁ。
メルローはステンレスタンクで熟成してるみたいだから、ミディアムボディくらいかな。
試飲会場に入って真っ先に伺いました。
ソーヴィニョン・ブランはすっきりした酸味と爽やかな果実味のバランスがよく、好きなタイプです。
メルローもしっかりした果実味がありほどよいタンニンとのバランスがすばらしかったです。
その場で販売してたら絶対買ってたのに残念。
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