幹事さんと親しくさせていただいてる日本橋ワイン倶楽部のワイン会に参加しました。
今回は日本橋で明治18年（1885年）から創業してる江戸前天ぷらのてん茂さんです。
この日は貸切にさせていただきました。
いろりもあって歴史を感じる店内
カウンターと奥の座敷に分かれてのセッティング
てん茂さんの天ぷらはごま油100％で揚げる江戸前天ぷらです。入店した時からごま油のいい香りがしました。待ち遠しいです。
首相官邸へお呼ばれするほどの有名店
この日のラインナップ
天ぷらは家では絶対に作らないので久しぶり。
大根おろしは普通のと柚子のと2種類
乾杯はシャンパーニュ
海老2本は1本ずつ熱々のをいただきました。サクサクで美味しい
山形・高畠ワイナリーのナイトハーベスト
パセリの天ぷら。人生初のパセリの天ぷら、美味しかったです。
NZ・マールボロのソーヴィニヨンブラン
小茄子
千葉・富津産のイカは身が柔らかくてこちらも美味しかったです。
オーストリアのグリューナー・ヴェルトリーナー
地産地消、立川のウド
ふきのとう
白魚
琵琶湖産のモロコというお魚。琵琶湖周辺にのみ生息する固有種だそうです。貴重なお魚をいただきました。
木村ヴィンヤードのピノノワールのロゼ
椎茸の海老詰め
江戸前の天ぷらには欠かせない穴子
かき揚げ。ここまでで結構お腹いっぱい。かき揚げは半分男性の参加者の方に食べていただきました。
3月1日からは創業140周年記念メニューもあるそうなので、是非プライベートでも出かけてみたいです。