次なる目的地は仁木町にあるル・レーヴ・ワイナリーさんです。
オーナーの本間さんは札幌で医療関係の仕事をしていた方ですが仁木町に移住してブドウ栽培を始めました。
初収穫からしばらくは委託醸造されてましたが勉強・研修を重ねて自社醸造もできるように。
畑も少しずつ広げていって、今では10種類以上のぶどう品種を育てているそうです。
畑は平地ではなく斜度があるから日頃のお手入れが大変そう。
醸造所の中も案内していただきました。
ル・レーヴさんは土日限定のカフェも運営。ボトル販売はありませんがワインに合うケークサレやタルトなどと一緒にグラスワインを楽しめます。
こちらで4種類のワインを試飲させていただきました。エチケットが和っぽくてとても素敵です。プレゼントにも喜ばれそう。
MUSUBI 2021 白ワイン
お天気も良くて外でいただくワインも最高でした。
MIYABI 2019 赤ワイン
現在の建屋のとなりに増築中。少人数ながら宿泊設備も作る予定とのこと。是非次回は泊まってみたいです。
