高級食パンとして有名なのが銀座に志かわ
よくテレビとかでも紹介されてますよね。
一度食べてみたいと思っていたのですがなかなか機会がありませんでした。
しかし先日用事があって秋葉原に行った時に偶然秋葉原店を発見。その日は予約なしでも購入できるとのことだったので買ってみました。
水にこだわる高級食パン（定番）というのが正式名称らしいです、レシートによると。
おススメの食べ方は
1日目は生のまま。手でちぎって焼き立ての香りと繊細な食感が楽しめます。
2日目も生のまま。味がしっとりと落ち着き、甘味が増します。
3日目からはトースト。味に深みが増し、外側のサクッとした歯ごたえと中のもちもちの食感が楽しめます。
1日目から3日目以降もずっと美味しい。味の変化も少しわかる気がするし、パンに甘味があってすごく美味しかったです。
一気に食べられない時は冷凍保存がオススメ。1ヵ月くらい保存できます。
1枚ずつカットしたらアルミホイル（ラップで代用可）で包んだ後に乾燥防止のためフリーザーバッグに入れて冷凍保存します。
食べる時は凍ったままトーストするだけ。
千社札シールもいただきました。毎月デザインが違うそうです。
今度うちの親にお土産で買っていこうかな。