RSPではすっかりおなじみになったリケンのノンオイルドレッシング。
すっかり虜になってしまっており、ストックも常備しております。
RSP Live 2ndでもありがたいことに3種類いただきました
「リケンのノンオイルセレクティ」と商品にはカタカナ表記となってますが正式な会社名は「理研ビタミン株式会社」さんです。
今回のRSP Live 2ndでは会社の創設についてのお話も聞くことができました。とても興味深かったです。
理化学研究所での研究の成果が、現在の我々の生活を支えている商品に役立っているんですね。
ドレッシングも好きだけどわかめスープも大好き
リケンの代表的な商品、ノンオイルドレッシング青じそは元々は海藻サラダの付属品だったんですね。そう言われてみれば何となく食べた記憶があるような気が・・・
ノンオイルドレッシングの定義って知っているようで知らなかったかも
オイルを使っていなくても「だし」のうま味があれば多くの人に愛される商品になることが証明されました。
リケンのノンオイルドレッシングは3つのシリーズがあるそうです。これはちょっと知らなかったです。サラダデュオも気になります。
ここからが本題のノンオイルセレクティシリーズです。今回いただいた3つの他に和風と黒酢玉ねぎもあります。
オイル入り、なしによってこんなにものカロリー差があることにビックリ
胡麻ドレッシングって美味しいけどこれを知ってしまったらオイル入りのはもう食べられない(笑)
消費者はいいと思ってもすぐにもっと欲を出してしまうもの。ノンオイルドレッシングにも当初は不満がありました。
理化学研究所で培った技術が商品開発、更なる上質な味への追及を可能にしてきました。
油を使わずにあめ色になるまで炒めるってすごいですよね。野菜だけでなくお肉料理
とも相性が良さそうです。
RSP Live 2ndであめ色玉ねぎについて詳しく教えていただいたのに胡麻を真っ先に使ってしまうところが私らしい(笑)
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