美容と健康にいいとされる甘酒。実はちょっと苦手だったりして。。。
RSP Liveでノンアルコールタイプのあまざけをいただきました。
甘酒ってお米や米麴から作るとノンアルコール、酒粕から作るとアルコール入りになるらしいですね。こんな初歩的なことも知らなかったです。
こうじや里村さんのお米と米麴でつくったあまざけは商品名の通り、お米と米麴から作られているノンアルコールタイプの甘酒なので小さなお子さんや妊婦さんも安心して飲むことができます。
あまざけのレシピ集もいただきました。ドリンクとしてのアレンジだけでなく、甘酒を使ったお料理レシピも載っていたので、甘酒苦手な私ですが、アレンジレシピでチャレンジしてみようと思います。
ちなみにちょっと体調悪かったので、甘酒飲んでみたら少し落ち着きました。美味しいんだけどゴクゴクいっぺんに飲めないのが苦手みたいです（甘酒に限らず）。
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