初日の夜ごはんは参鶏湯 2018年12月ソウル | ワイン好きのブログ

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今回の同行者はソウル旅行は20年ぶりくらいということでほぼ初心者。とりあえずガイドブックなどに載ってるところでいいと思うところ(食事だったりショッピングなど)を何点か聞いて、その中から私の好みやここはイマイチといったところを排除しながらいろいろ計画をたててみました。
 
ホテル到着後、両替→新世界免税店→南大門市場などざっくり見学&買い物して、ソウル最初の夜ご飯は地下鉄3号線景福宮駅から徒歩5分くらいのところにある参鶏湯(サムゲタン)の有名店、土俗村(トソクチョン)へ。
 
 
以前一人で来たときは烏骨鶏にしたのですが、今回はシンプルな参鶏湯にしました。
 
 
ここのカクテキ、すごく美味しかったです。
 
 
鶏一羽まるごと入ってます。
 
 
ちょっと食べ進んで解体した様子。高麗人参はちょっと苦くて残してしまいました。ごはんや栗、松の実などたくさん入っててボリュームもかなりありました。
 

骨も簡単にとれるほど柔らかく煮込んであるので、お肉の部分もとても美味しかったです。
 
年のせいか(?)、この量をたべるのがキツくなってきた・・・