日本を代表する米どころ、新潟。
日本で一番食されているお米、新潟産コシヒカリをモニターさせていただくことになりました。
せっかくいただいた、しかも新米なので、いつもの炊飯器ではなく、土鍋で炊いてみることにしました。
少し湯気で見づらいのですが、つやつやの炊き立てご飯です。
つやつやの出来立てご飯を食べてると、日本人に生まれてきてよかったと思います。
最近暴飲暴食気味だったので、この日は質素に和食（実は買い出しを忘れて冷蔵庫にあるものだけで作りました 汗
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粘りとうま味、甘味もあるので食が進みます。ヘルシーな和食にしたのにおかわりしそうな勢い(笑)
また、別の日にお弁当にも持って行ったのですが、冷めもても美味しかったです。これって結構重要ポイントですよね。おにぎりにしても美味しいと思います。
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