ホームベーカリー2号機購入 シロカ SHB-722

7月くらいに今まで使っていたホームベーカリーが壊れて、しばらくは市販の食パンなどを購入していたのですが、パンを買うのが面倒になって、やっぱり家で作りたいってことで2号機を購入しました。

料理研究家の方が勧めるホームベーカリーというネット記事で上位に入っていたものの後継機です。

シロカ　SHB-722　ビックカメラで13,000円前後でした。

　

食パン以外は作らないと思うけど、安い割にこれだけ作れるメニューがあると何となくうれしい。お餅とフランスパンは気になるなぁ

　

先週末に作ってみたところ、猛暑日だったせいか膨らみが足りずに失敗といっても味はとっても美味しかったんです（失敗だと思ってたので写真はナシ）。

リベンジで再トライ。今度は胡麻を入れてみました。

　

この日は涼しかったし分量も前回同様きっちり量ったし、お水の温度も気を付けました。

でも何故か膨らみが足りない・・・

説明書をよく読んでみると、1斤の焼き上がりの高さは10～12センチとのこと。つまりこれでもきちんと完璧に焼きあがってたんです

前のホームベーカリーはナショナル（パナソニックになる前）の国産ホームベーカリー1号機という年代物でした。途中使ってない期間が長くあったけど、焼き上がりの高さは20センチくらいあったんです。だから焼きあがったパンを見て「あれっ？」て思ってしまって・・・

もちろん1斤作るときの強力粉の量が1号機と2号機で異なるので、その差なのかもしれません。

2号機は1斤、1.5斤、2斤と作れるので、今度は1.5斤を作ってみようかな。

ちなみに前回、今回と普通の食パンのみみやわらかめコースで焼いたのですが、すごく美味しいです。私ってみみやわらかめが好きだったんだと今更ながら気づきました。

これからいろいろな食パンを作りたいです（今のところ自分で成形して焼くという気はなし　笑)