フランス・ラングドック地方のヌーヴォー

フランスのヌーヴォーが解禁になりました 毎年楽しみにしてますが、今年はまずフランス・ラングドック地方のヌーヴォーを購入しました。

LA TOUR BOISEE （ラ・トゥール・ボワゼ）

有機栽培のメルロー100%で作られた珍しいヌーヴォーという点に惹かれました

ヌーヴォーとは思えない色の濃さです。

タンニンは軽めで酸もしっかりあって、ブラインドテイスティングしたらヌーヴォーって当てられらないと思います。

白も購入したので楽しみです。