銀座にある石川県のアンテナショップでランチしました。
能登牛というブランド牛のステーキ丼を注文
トレーやお箸、スプーンは石川県の伝統工芸、輪島塗りです。昔、漆塗りを習っていたので興味津々。
お待ちかねの能登牛ステーキ丼がきました。味噌汁には加賀名物のお麩、ステーキ丼にかけるタレには金箔、そしてお茶は加賀棒茶と石川名産づくしです。
湯呑みは九谷焼。素敵です。
能登牛はミディアムレアの焼き加減でとても柔らかくて美味しかったです。
また銀座で美味しくてお手頃なお店を発見できてよかったです