広東名菜 赤坂璃宮シリーズ @RSP55

第55回サンプル百貨店リアルサンプリングプロモーションin品川でご紹介いただいた、富士食品工業さんの広東名菜 赤坂璃宮シリーズは、あの中華料理の名店、赤坂璃宮の譚彦彬氏が監修してる中華料理の素です。

　

具材を入れるだけで簡単に中華料理が作れます。シリーズも4種類ほどあるそうです。

　

今回お土産で麻婆豆腐をいただいたので家で作ってみました。お野菜が高いので材料がひき肉とお豆腐だけというのは助かります
 

　

粉末調味料は最後にとろみをつけるために使います。

 

　

最近少しヘルシー志向のためひき肉は鶏のムネ肉にしてます。火が通ったら液体調味料と豆腐を加えます。トウチ醤と甜麺醤のコクとオイスターソースが味の決め手になってるそうです。

 

　

最後にとろみをつけて完成。

 

　

見た目は辛そうな色ですがそれほど辛くはなかったです。

かに玉も気になるなぁ