大丸東京店で年2回開催される『世界の酒とチーズフェスティバル』で購入したスペインワイン

Cune RIOJA 2010 CRIANZA DOCa RIOJA
CRIANZA(クリアンサ)とは一定の熟成基準を満たしたワインにしか表記することができません。
熟成に関することだとは覚えているのですが、勉強したことがすっかり頭から抜けちゃってる・・・
えっと、VCIGクラス以上で330リットル以内の
樽使用が対象となり、赤ワインだと最低24カ月以上熟成でそのうち樽熟成が6ヵ月以上必要だそうです。。。
樽使用が対象となり、赤ワインだと最低24カ月以上熟成でそのうち樽熟成が6ヵ月以上必要だそうです。。。そして格付けはスペイン最高のDOCa

