以前試写会の帰りに偶然見つけたボルドーワインのお店、Max Bordeaux 六本木。
ボルドーワインの品揃えがよく、手頃な価格で（とは言えない高級なものもありますが）、しかもグラスでいただけるので時々利用してました。
といっても都内勤務ではないので本当にたまにだったけど。。。
そんな素敵なお店がライセンス契約終了に伴い10月いっぱいで閉店することに。チャージしてあったカードも使えなくなってしまうとのことで駆け込みで行ってきました。
ボルドーワインのお店なのにシャンパーニュで乾杯
田舎風パテとサラダ。一般的なパテ・ド・カンパーニュとは違い、肉感がありました。もちろん美味しかったです
サラミはハンガリーの国宝、マンガリッア豚
を使用したサラミ。生ハムはイタリア産プロシュートです。
を使用したサラミ。生ハムはイタリア産プロシュートです。
ワインはどれにしようかとっても迷ったので、3杯をお料理や好みに合わせて選んでいただけるお任せセットにしてみました。
私は右岸のメルロー主体の赤が好みなので、1杯目はこちらを自分で選んでみました。
CH. EDMUS 2011 サンテミリオン グラン・クリュ
メルロー85％、カベルネ・フラン15％ってことでやっぱり私好みでした
2杯目はヴィンテージが気になって選んでみました。決してミーハーなわけではなく・・・
CH. Calon Segur 2004 サンテステフ 第3級
10年以上経っているのにまだまだ骨太な感じ。もう少し熟成が進んでいると期待していたのだが。。。
最後はソムリエさんに選んでいただきました。こちらもサンテミリオン。
CH. Canon-la-Gaffeliere 2008 サンテミリオン グラン・クリュ・クラッセ
2012年にはグラン・クリュ・クラッセBに見事昇格した（らしい）
ちょっとずつ美味しくていいワインを飲めたので大満足。3杯セットで4,000円なのですが、単品だと4,000円以上してたはず。かなりお得感あり。
でもこんな素敵なお店が閉店なんてちょっとショックです(ﾉ_-｡)