第48回RSPinお台場でいわき食彩館さんとNPOいわきオリーブプロジェクトさんのコラボ商品である、いわき特産品セットをご紹介いただきました。
NPOいわきオリーブプロジェクトは震災の前年2010年からいわき市内にオリーブを植え始め、現在12種類ものオリーブが植栽されているそうです。目指すところは西の小豆島、東のいわきとのこと。
当初の目的は、有休農地を活用して「環境と調和した農業づくり」「産業としての農業づくり」、その新特産物による加工商品によって「地域ブランド」をつくり、将来的には観光資源としても活用していくことだったそうです。
しかし、東日本大震災後は復興の活動・再生として大きく役目が変わってきました。福島産というだけど未だに風評被害があるそうですが、こうやって元気に活動しているのを間近で見ると応援したくなります。
今回お土産でいただいたのは、オリーブ麺、トマトスープ、オリーブ燻製カジキです。
オリーブ麺を使ってたらこクリームパスタを作りました。麺を茹でると緑の色がより鮮やかになって色彩的にもきれいでした（写真ではそう見えないかもしれないけど、それは私の写真の腕が悪いからです
）
トマトスープはちょっとカレーみたいな色ですが、やさしい野菜の味がしっかりと感じ取れました。
オリーブ燻製カジキはオリーブの葉
を使って燻製にしたそうです。しっとり柔らかくてお魚とは思えないです。お酒
にピッタリだと思いました。