オレンジページさん主催のイベントに当選し、参加させていただきました。
今回のテーマは
”きちんとごはん”が30分でできる！冷凍食品クッキング
冷凍食品愛好者の私にピッタリのテーマじゃないですか（笑）
講師は小林まさみさんと小林まさるさん。義父がアシスタントってやりにくそうなイメージだけど、実際はとても仲の良いお二人でした。
今回の調理メニューはこちら
シュウマイ混ぜご飯 シーフード春雨スープ 里芋とベーコンの蒸し炒め マンゴープリン（試食のみ）冷凍シューマイはお弁当とかによく使うのでたいていストックされてますが、おかずとしてでなく潰してごはんに混ぜるという発想がスゴイ
冷凍枝豆もストックあるある。色も鮮やかになりますね。
こちらはまさるお父さんおススメメニュー、まさるの逸品。冷凍の里芋だったら皮をむく煩わしさがないから楽チンですね。
完成したのがコチラ。全部作っても本当に30分くらいでできましたよ。
春雨スープにレモンを絞って入れるとタイ料理っぽくなりました。これも新しい発見だわ
ビールもいただいちゃいました
マンゴープリンは冷凍マンゴーを使いました。
試食タイムには日本冷凍食品協会の方のお話がありました。
冷凍食品の正しい保存方法とかも教えていただき、とってもためになりました。冷凍食品を多用している割にはきちんとできていなかった点がわかり反省。。。
いっつも「冷凍食品あたため」ボタン使ってましたが改めなくては。。
冷凍食品をそのまま使うのではなく、ひと手間加えることで別のメニューに生まれ変わるという技を教えていただいて大変勉強になりました。
これから益々冷凍食品買うことになるかも（笑）