またまた友人Yちゃんの会社の福利厚生施設でのフレンチディナーに参加してきました。
会社から近いので一番乗り。スーパードライエキストラコールドでまずは喉を潤しました
ナプキンが亀さんだ～
前菜・・・・焼きサンマのマリネ レモンライム風味 ソースにさんまの肝を使っているそうです。普通捨てちゃうところもこういう風に使えるのね。
最初のワインは白。ロワールのミュスカデ・セーヴル・エ・メール。
スープ・・・野菜のクリームスープ。今回も人参
でした。色はかぼちゃ
っぽいんだけどね。
でした。色はかぼちゃっぽいんだけどね。
2本目はアルザスのゲヴェルツトラミネール。ボトル見る前に品種当てました
メインデッシュ・・牛フィレ肉のポワレ 赤ワインソース。久々の牛
だ～
だ～
お肉に合わせた赤はコート・デュ・ローヌ地方のヴァントー。南の方の割にボリューム控えめで飲みやすかったです。
デザート盛り合わせ
ワインもお料理も美味しいと会話もはずむので、とても楽しいひと時でした。