小田急百貨店さんのメルマガ『おだもく』で募集していたイベント
クリスマスを楽しむ！飾りパンでリース作り＆ワイン＆チーズセミナー
に当選し参加してきました。
小田急百貨店さんに入っているポンパドゥールさんからパン職人
さんがいらっしゃって教えていただきました。
さんがいらっしゃって教えていただきました。こちらが見本となるリースとウェルカムボード。ボードは時間の関係上、既に作っていただいたので私たちは飾りだけ作ることに。
まずは講師の方のお手本から。生地を伸ばし
4つ編みにして
丸く形を整えて完成
1か月以上もたせるために、パン生地には砂糖を入れてません。イーストもほんの少しだけだそうです。なので生地がなかなか伸びてくれなくて大変。
でも何とか形になりました。ウェルカムボード用の飾りは時間が足りなくてあまり作れなかった＆雑になってしまった。
うまく焼きあがるかなぁ。
焼いている間にワイン
とチーズ
のセミナーがありました。続きは別の日のブログでアップ予定です。
とチーズのセミナーがありました。続きは別の日のブログでアップ予定です。