毎週NHKのハングル講座を観ています。
今年の生徒さんは料理研究家のコウケンテツさんです。そこで月に1回講座の中で韓国料理のレシピを教えてくれます。
その時に紹介されたのがニンジンのナムル
です。とっても簡単そうだったので作ってみました。
ニンジン（1本）はななめにスライスしてから千切りにします。ごま油をフライパンで熱し、ニンジンを炒めて、ニンジンが甘くなってきたら塩を少々振りかけて、最後に白ゴマをかけて完成。
この日は少々焦がしましたが、焦げない程度に炒めてください（笑）
ニンジンって袋で買っちゃうと余ってしまっていつも困っていたのですが、このレシピを覚えてからは余って腐らせることもなくなりました。