第37回RSPin東京ドームホテルでいただいた共栄製茶さんの『森半 宇治抹茶アイスの素』を使って、お家で抹茶アイスを作ってみました。
以前、抹茶ぷりんの素もブログで紹介しましたが、同じく作り方はとっても簡単。
ボウルにアイスの素1袋と冷たい牛乳
200mlを入れて泡立て器
で約2分間、とろみがでるまでよく泡立てます。
これを容器に移し替えて冷凍庫で3時間ほど冷やし固めれば完成です。
冷やしすぎてきれいな丸い形にすくえなかったけれど、抹茶の濃厚な味がしてとってもおいしかったです。
今年の夏は抹茶アイスにはまりそうです。