手作り味噌チーズ以前の勤務地は浜松町で、有楽町乗換えだったので会社帰りによく銀座に行ったけど、今はローカルな溝の口なので有楽町・銀座エリアにはそうしょっちゅう行かれなくなった。 有楽町イトシア内に私のよく行くワインショップ、ヴィノス・やまざきで購入したチーズです。 味噌とチーズってよく合うんですよ。ワインにもあうけど、やっぱり日本酒が一番合いそう。