サントリー公式ブログで募集していたブロガー限定イベントに当選
したので参加してきました（ブログアップが遅くなって申し訳ありません
）
サントリーのブロガーイベントに何度か参加したことがある飲み友達のＫちゃんからいつも楽しかったと言われていたので今回本当に当選してうれしかったです。
分倍河原からバス
に乗って工場へ。通常だと工場見学コース入口前でバスを止めるのですが、ブロガーの我々のためにスタッフが粋な計らい。工場入口でバスを止めて写真撮影タイム
を設けてくれました。
逆光だったけどかろうじてSUNTORYの文字が読めるでしょ？
見学コース受付・ロビーはこんな感じです。
いよいよイベントのスタートです。まずスタッフ紹介と参加者の自己紹介がありました。今回の参加者は34名。私は初参加だったけど常連さんもたくさんいたようです。
そして醸造技師の林さん直伝のセミナーが始まりました。ザ･プレミアムモルツの歴史やビール
の作り方、素材や製法のこだわり、そして官能検査についても説明がありました。
一般の人は仕事でお酒が飲めるなんてうらやましいと思うでしょうけど、真剣に飲むのってハッキリ言って楽しくないです。私は去年
ワインエキスパート試験を受けたのですが、テイスティングの勉強は本当につらかったです。やっぱりお酒は楽しく飲むに限ります（笑）
こだわりの材料、ホップと麦芽です。
麦芽はとても香ばしくてこのままおつまみとして食べたくなりました。
セミナーの後は工場見学です。通常の工場見学コースも体験したことがありますが、今回はブロガーのためにいつもは見られないところも見学できました。
仕込み工程のタンク。週末だったので中は残念ながら空っぽでした。
醗酵工程は廊下から見学です。
ここは特別見学のミニブリュワリー。今まで見学してきた工程の釜とは大きさが明らかに違いますね。小ロット生産や新商品開発などで使われるそうです。
ビールの濾過機、初めて見ました。こんなにたくさんのフィルター通すんですね。
缶詰機と缶詰された製品が流れているところ。
そしていよいよお待ちかねの試飲タイム
最初の１杯はもちろんザ･プレミアムモルツです。
ビールに合うおつまみもいただきました。左下のモロゾフのビーフパイ美味しかったです。右上のチョコあられはこの後に飲む黒ビールと合わせました。黒ビールとチョコの組み合わせ、結構イケます
ザ･プレミアムモルツの黒、大好き～です。ここでハーフ＆ハーフを提供してほしいといつも思ってしまいます。
３杯目はサントリー流おいしいビールの注ぎ方を実際に体験しました。
冷蔵庫であらかじめ３０分～１時間ほど冷やしたグラスを準備します。ちなみにビールの最適温度は5℃前後で、だいたい冷蔵庫で４～５時間ほど冷やしたくらいだそうです。
まずグラスの半分くらいまで勢いよく注ぎ、ふたの役目をする泡をたっぷり作ります。注ぐ時は結構高い位置（グラスから２０～３０センチくらい上）から注ぐのがポイントらしい。
泡が落ち着いたらグラスを斜めにし、泡の下をくぐらせるように今度はゆっくりと注ぎます。徐々にグラスを戻しながらビールと泡の比率が『７：３』になるように注ぎ、泡を持ち上げます。↓これは泡が少なすぎ、ちょっと失敗しました。もっと練習を重ねなければ・・・
最後にロゴ入りビアジョッキをお土産にいただき、無事にイベントは終了しました。
ビール工場で飲むビールって本当に美味しいです。みなさんも是非行ってみて下さい。
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