本日は念願のビアジェンヌイベント「手作りビール体験教室」に当選
し、横浜のキリンビアビレッジに行ってきました。
私たちのグループが作ったのは「横浜ビアザケ
」。コクと苦味が特徴らしいです。
ビール作りって思っていたよりはとっても大変でした。特に温度管理。○℃で何分煮た後に△℃まで温度を上げて・・・なんて感じで、気が抜けません。
苦労して作った私たちのビールはすぐには飲めません(＞_＜)１ヶ月ほど発酵・熟成させてから７月初めくらいに家に届くそうです。お味のレポートはその頃に・・・