さて、早速栗ご飯にしてみました
以前紹介しました炊飯器で炊いています。
この炊飯器は玄米はもちろん、なぜか普通の米まで圧力をかけて炊きます。
なので、炊きあがり３分前には蒸気機関車の汽笛のように
プシューと音を立てて自ら空気を抜いています。
なんだか生き物みたいでほほえましいです。
炊けてすぐにしゃもじで混ぜようとしたら真ん中の栗が崩れちゃいました。
予想以上に栗が柔らかくて驚きました。
ゴマ塩をかけてと・・・
オット、かけ過ぎました
でも、味は美味しくできました
旬を味わえる幸せを噛みしめながら、２杯もいただきました。
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掲載HP 風水office8
