初めてパクチーを収穫しました。
2022.05.06撮影
３月12日に初めて栽培したパクチーです。
わが家の家族は、基本パクチーの香りが好きではありません。そういう私も食べたことがありません。そのため栽培することがありませんでした。ただ家族で唯一好きな人が居て、今回の栽培となりました。
播種から２ヵ月近く経過しました。青々と輝いています。そろそろ収穫しないと茎が固くなります。
写真右：今回の収穫は、一穴に２本を残して収穫しようと思います。パクチーは根も食べるということで、根付きで収穫しました。
しかし、２本を残して柔らかいパクチーを根付きで収穫することは非常に難しいことでした。半分は根元から切れてしまいました。
(左．収穫後のパクチー、右．水洗い後のパクチー)
写真左：収穫後もパクチーの香りが一面に広がっていました。柔らかいパクチーは、収穫して倒れたりしていますが、水やりをして直ぐに立ち直りました。
写真右：収穫したパクチーは、根を中心に水洗いをしました。そして根付きの物とそうでない物に区分けして保管しました。