かき菜、からし菜の収穫です。

今日、かき菜とからし菜を収穫しました。



かき菜



からし菜


前回、収穫してから脇芽がだいぶ伸びてきたので、２回目の収穫をしました。
かき菜もからし菜も見た目では区別がつきませんが、食べてみると全然別物だとわかります。かき菜はそのままだと青臭く、湯がくと癖のない美味しい野菜です。一方、からし菜は言葉のように生で食すとからしの味がします。サラダのアクセントとして、またおしたしにしても美味しいです。




今日は、共におしたしで頂きます。