pizza 双 ～sou～ピッツァ ソウ
みなさん こんにちは
FMぱるるん Delicious!FoodNavi
金曜日レポーターの
あいのやみねこです
今日ご紹介するのは
２０２２年４月２２日
ひたちなか市三反田（みたんだ）に
今年の春に New OPEN
Pizza 双～sou～ （ピッツァ ソウ）
オーナーの 成田 樹里さんと、
キッチンで自慢の腕を振るう
料理長の 長内 那王さんは、双子の姉弟。
店名の「双～sou～」由来は、
そう（双）いうことからだそうです 笑)))
オープンの日にちにも
「２２」のツインズのこだわりが
■お店の外観・内観
落ち着いた和の佇まい。
格子戸をカラカラ…っと開けると
清潔感のある
明るい和モダンな空間が広がります。
小さいお子さまから大人まで
地元の幅広い層に親しんでもらいたい。
〝おいしい〟を感じる時間を
ゆったり過ごしてもらいたい。
そんなオーナーの心が
隅々まで行き渡ったほっとくつろげる店内。
テーブルに用意された
カトラリーやお皿もおしゃれです
■今日ご紹介するDelicious food
素材を大切にした
丁寧な手づくりが自慢のPizza双～sou～
１１種類のレギュラーピザや、
パスタ、アラカルトまで
メニュー豊富です
毎月のお楽しみ
月限定のピザ・パスタも
食欲をそそられる沢山のメニューから
本日ご紹介いただいたのは
1⃣しらすと万能ねぎのピッツア
1,430円（税込）
トマトソース・しらす・万能ねぎ・刻み海苔・ニンニク
高温５００度のピザ専用石窯で焼かれた
サクサク食感のピザ。
軽い食感で食べやすく、
幅広い年齢層の食欲を満たしてくれそうです
ぬくもりある白木のピザ皿
その周りにこぼれる白いものの正体は
窯から出されたアツアツのピザが
テーブルに運ばれた時に
オーナー自ら
シャッシャッと削りかけてくれたチーズ
こだわりは、なんといってもその素材。
北海道産小麦
〝はるきらり〟を独自ブレンド→手ごね
ゆっくりと２日間低温発酵させた生地。
小麦本来の味が感じられ
焼き上がりもさくっとした
軽い食感が特徴です。
嬉しいことに
全てのPizzaでハーフ&ハーフが可能。
沢山の味を少しずつ
味わうことが出来ますね
■嬉しいテイクアウトも
お店自慢のピザをご家庭でもゆっくり堪能。
テイクアウトもできます
(お電話または店頭にて）
０８０-７５５５-５０５０
続いて ご紹介するのは
嬉しいランチセットメニューから。
お好きなピザ・パスタに
+４４０円（税込)でセットになる
サラダとドリンクをピックアップ。
こちらもお店こだわりの品です
2⃣フレッシュサラダと
こだわりの
ハンドドリップコーヒー
■安心・安全 無農薬の旬野菜
福島で農業をされている
オーナーのお姉さんより直送される
無農薬 安心・安全の新鮮野菜
地元・茨城の旬野菜との合わせづかい。
目にも鮮やかなプレートですね
めずらしい 写真右上の紫の野菜は
トレビスというチコリーの仲間だそう。
ほろ苦テイストに
ドレッシングがよく合いました。
鮮やかな〝セミドライトマト〟は
オーブンで少し焼いたもの。
トマトの甘味が引き立ちます。
ピクルスも酸味の中にも
野菜そのものの味と食感が
しっかり感じられて、おいし～
■ドレッシングもこだわりの手作り
赤ワインビネガーとマスタード。
野菜に付け込んで
丁寧に２日間寝かせた
こだわりの自家製ドレッシング。
ふわふわの新鮮レタスにからんで最高
暑い夏に嬉しい酸味で 元気がでます
産直栄養満点な
フレッシュ野菜がいただけるのは
本当に幸せです
■丁寧なハンドドリップコーヒー
双～sou～の
大人から子供まで楽しく選べる
メニューはドリンクも同様。
・自家製ジンジャーエール
・自家製ビネガードリンク
・青森産のりんごジュースなどなど
厳選のコーヒーも こだわりのひとつ。
店内で挽きたてのコーヒーを
丁寧にハンドドリップで
淹れてくれるんです
こちらは
那珂市の自家焙煎コーヒー豆専門店
「ゆらふる」で仕入れた豆を使用。
地元のひと もの くらしと共に。
店内を包むあたたかい空気は
スタッフの
優しく丁寧な心そのものに感じました。
オープンから２か月。
中継が終わるころには
あっという間に
ゆったりくつろぐお客様でいっぱいに。
地元のみなさんに愛される
Pizza双～sou～
双子の姉弟が創る
〝おいしい空間〟へ
ぜひ足を運んでみてくださいね
Reporter みねこ
pizza 双 ～sou～
（ピッツァ ソウ）
■住所
ひたちなか市三反田2949-6
■インスタグラム
PIZZA_SOU_22
■電話
080-7555-5050
■営業時間
Lunch １0:２２～１４:２２
（L.O１4:００）
Dinner １８:００～２１:００
（L.O２０:００）
ツインズのこだわり２は
こんなところにも隠れていました…(笑)
■定休日
・毎週月曜日
・不定休
(インスタグラムなどでご確認を）
■駐車場
敷地内にあり