学校から歩いていける距離にあるので行ってみたバーンサイド
持っているマイクロブルワリーのムック本にも書いてないし
前情報はとくになくフラットな感じで。
入り口からものすごく気に入った。
入ってみると倉庫を改装したみたいな高い天井にかわいい黒板。
メニュー
なににしようかなぁ・・って悩んでたらお姉さんがいろいろとテイスティングさせてくれます
ポートランドはブルワリーによりますがテイスティングをさせてくれます。
３つテイスティングをしてみました。
ざっとした感想。
burn side ipa
苦いけど後味にしっかりとした小麦の甘味。
パインとグレープフルーツの香りが特徴です。
後味のビターがとてもグレープフルーツらしかったです。
T.S.pale
スタンダードなペールエール
ピルスナーモルトを使ってるみたい
Lou-A-Vul
飲んだ後に口の中に麦芽の甘みと香りが広がる
ポップをほとんど使わず昔ながらのビール
約100年前のレシピで作られた昔ながらのビール。
当時はポップがあまりなかった為、ほとんどポップを使わず小麦の香りと甘さを生かしたとても綺麗なビールとスタッフのおねえさんが言った。
4.2%のABV
Sweet Heat
小麦ビール
ものすごくスパイシー！！
ジャマイカンペッパーとアプリコットピュレでフレーバーをつけてあるビール。
ナチョスを食べてるのと同じくらいの刺激。
面白いのはどれ？？？って聞いたら進めてくれたsweet heat
ハートかとおもったらヒート。笑
とても刺激的なブルワリーでした。
スタッフがとても親切で地元のおじさまやおばさまが
一人でくつろいでて、一人でふらっと行くのにとても快適でした。
明日はコモンズにいこう。