今日ご紹介するのは
タコと夏野菜た〜っぷりのマリネ
です✨✨
これ本当〜に美味しいし失敗なし!
ペロッと一人で食べちゃいました(笑)
暑い毎日!食欲が落ちてる方も多いと思います・・
(私も〜)
そんな時はさっぱりしたマリネで栄養補給!
ズッキーニは生で使うと食感もいいですよ〜。
いろんな野菜を使うと相乗効果で栄養アップ!
夏バテや美肌にも期待できます
<夏野菜とタコのマリネ>
ミニトマト・・・5〜6個(角切り)
きゅうり・・・1/2本(角切り)
ズッキーニ・・・1/2本(角切り)
玉ねぎ・・・少々(みじん切り)
黄色パプリカ・・・適量(みじん切り)
たこ・・・足1本くらい(乱切り)
*タコがなくても美味しいよ〜
オリーブオイル・・・大さじ1〜2
すし酢・・・大さじ1
塩こしょう・・・少々
すし酢はもう味が出来上がってるものなので、
野菜も調味料も適量でもほぼほぼ失敗しません
わかりやすい動画も見てね〜
美味しく食べて、
美しく健康に(54歳の祈り)、
この暑い暑い夏を一緒に乗り切りましょうね〜
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生徒さんたちにも大人気のメニューがたくさん!
是非これで野菜をもりもり美味しく食べてくださいね〜
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