最近はいくつもの仕事をこなしている元気ママです!
(54歳がんばってますよ〜)
そんな私が今ハマってるのはぬか漬け!
私、毎年頑張ろうと思っても、
ついついぬか床をダメにしてしまうのが得意で、
料理家などとは言ってはいけない人なのかも・・・
でもね!!
ぬかの入れ物をね、
20年くらい使ってる愛用のル・クルーゼにしてみたんですよ〜。
あら、きゅうりが古漬けになってますね〜
そしたらまあ、
可愛くてついつい蓋を開けてぬかを混ぜてるんですよね〜!
(単純すぎる・・)
しかも鍋は高さもあるから、
混ぜる時に周りにヌカがこぼれにくいんですよ〜
次はストウブの鍋に入れ替えようかな〜〜
あ〜なんか楽しい〜〜
(小さな幸せ見つけるのが好きです)
皆さまも可愛いお鍋でぬか漬けいかがですか〜〜?
キッチンに置いててもウキウキします〜
ところで私が使ってるぬか!とっても美味しいですよ〜〜!
しかも、
送料込みで1000円!!!
安い〜〜〜
これです!
皆様もいかがですか〜〜??
植物性の発酵食品は最強ですよ〜〜
こないだカリフラワー(生)をぬか漬けにしたら美味しかった〜!
おやつがわりにポリポリ食べてしまいました〜。
ぬかが少なくなってきたから私もまた注文しま〜す
ちなみに写真のように古漬けになりしょっぱくなったきゅうりは、
薄く切ってギュ〜〜っと水気を絞って、
お茶漬けにしたり、ツナとあえてみたり、
ピクルスがわりに、
サンドイッチやタルタルソースに入れると美味しいですよ〜
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