皆さまはお酒はお好きですか〜〜
強いですか〜〜
何が好きですか〜〜
私はお酒は好きなんですけどめっちゃ弱いです（笑）
外ではワイン２杯が限界〜。
ビールもジョッキ２杯は飲めないな〜。
飲んだら陽気になって歌うは踊るは・・・ 
日本酒を飲んだら記憶が全て飛びます（笑）
家ではもうちょっと飲めるかな？（すぐ寝れるから）
さて、こちらは料理教室でも人気のレシピです！
お酒のおつまみにどうぞ〜〜！
絶品おつまみです！
ピリッと辛くて甘さもじんわり。
春菊が美味しい季節におすすめのレシピ
生の春菊も美味しいですよ〜〜。
次男がまだ冬休みで家に居るので、
キッチンでコソコソ撮りました（笑）
アフレコって難しいですね〜〜
ママの１日はドタバタです！
＜たこと春菊のコチュジャン味噌あえ＞
（タコと春菊のピリ辛サラダ）
４人分（2人分なら半量で作ってね〜）
たこ・・・２００グラム前後・・・洗ってよく水気を拭き、食べやすく切る
春菊の葉先の部分・・・１００g（もう少し少なくても大丈夫）
・・・食べやすく手でちぎる
きゅうり・・・１本・・・乱切り
≪コチュジャン味噌≫
コチュジャン・・・大さじ２
味噌・・・大さじ２
米酢・・・大さじ３（動画では千鳥酢を使ってます）
きび砂糖・・・大さじ１
すりおろしたにんにく・・・小さじ1/2
白すりごま・・・大さじ１
ごま油・・・大さじ１
①コチジャン味噌の材料を全てボウルに入れて混ぜ合わせる。
②たこ、春菊、きゅうりを入れ、優しくあえる。
＊材料から水気が出るので食べる直前にあえてね
わかりやすい動画はこちら〜〜
ご質問の多い、動画で使ってるまな板はこちらでーす
これ本当お値段以上！
いろんなサイズがあるみたいです〜。（私は３２センチ）
めっちゃ使いやすいですよ〜。
自立するので洗った後も衛生的に乾かせます
時が経って色もくすんできたら、
やすりで削ってごま油を塗るときれいになりますよ
こうやって手入れをすると、
１００均で３０年前に買った竹の木べらもいまだに現役で〜す！
やすりでメンテする様子はこちらの動画を見てね
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