YouTubeで大人気！キャベツたっぷり揚げないメンチカツ

YouTubeで大反響だった揚げないメンチカツ

これは１０年以上も前の料理教室のレシピで、
子育て中のママたちがすごく喜んでくれたのを覚えてます！
そして、
料理教室に同伴していた３歳以下のお子様たちも、
パクパク食べてくれました〜〜あ〜〜楽しかった〜〜！

忙しい女性たちも、

これなら気軽に家族のメンチカツが作れますよ〜

もちろんクリスマス等のパーティー料理にも大活躍まちがいなし！

油をカットするしキャベツたっぷりなのでヘルシーですよ〜〜

では作っていきましょう〜〜〜(≧▽≦)

＜キャベツたっぷり揚げないメンチカツ＞
材料・・・４〜５人分
＜肉ダネ＞
○ひき肉（合い挽き）・・・５００g
○塩・・・小さじ１

○玉ねぎ・・・１個

○パン粉・・・大さじ７

○牛乳・・・大さじ２

○卵・・・１個

○黒胡椒・・・少々
○キャベツ・・・３００g

＜衣＞

○パン粉・・・１カップ

○粉チーズ・・・大さじ２

○オリーブオイル・・・大さじ１と1/2

＜赤ワインソース＞

○赤ワイン・・・大さじ３

○ケチャップ・・・大さじ３

○中農ソース・・・大さじ２

①　大きめのボウルに＜肉ダネ＞の材料を入れ、よく混ぜる。

②　中くらいのボウルにパン粉とチーズとオリーブオイルを入れ、箸やフォーク等で混ぜる。（オリーブオイルを入れたらすぐに混ぜること）

③　①を耐熱皿に入れる（膨らむのであまり厚くしない。２㎝くらい）

上から②のパン粉をかけ、２２０度に予熱したオーブンで２５～３５分焼く。
（真ん中に火が通るまで）

④皿に取り分け、好みで塩やソースで頂きます。

※パン粉が焦げそうになったらアルミ箔をかぶせてね。

＜おすすめ赤ワインソース＞

赤ワイン・・・大さじ３

ケチャップ・・・大さじ３

ソース・・・大さじ２

①全てを小鍋に入れ、とろりとするまで中火で煮詰める（５分程度）

※ソース、ケチャップ、マヨネーズで食べても美味しいです〜。

わかりやすい動画はこちら

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美味しくて簡単で健康的な料理がたくさん！

ぜひチャンネル登録して、動画見ながらいろいろ作ってみてね〜

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