本日のレッスン♪

今日は久々のコースレッスンでした〜〜

鶏もも肉とオリーブの白ワイン煮込み
海老とサーモンの彩りサラダ（ガーリックトーストと）
※ドレッシングもサラダもボウル一個で作るめっちゃイケてる作り方のサラダです
　反応がすごかったので今後も定番でやって行きます〜
かぼちゃと人参とカリフラワーの熱々ポタージュ
簡単マフィン・メイプルとマスカルポーネクリームを添えて

サラダは作り方をお伝えした後は、皆さんで自由に盛りつけ〜
楽しい〜〜

お肉はしっかりと下処理をして・・・
お庭のハーブもたっぷり使います

良い焼き目ですが、ここまでしか撮らなかった・・・
ああ・・・あの完成した豪快なお皿をなぜ撮らなかったんだろう〜

次回こそ気をつけます〜〜

それにしても震災後はどうしてもLesson＆Lunchが多く、
コースレッスンは久々〜〜。
ゆっくりお話し出来るのはやはりいいですね〜〜〜


皆さま、レッスンを受けた後はやる気に満ちてます
でも、しばらくするとどうしてもマンネリしたりやる気がなくなったり、
野菜不足になったり、健康的な食卓から離れてしまったり・・・
とイロイロあるそうです・・。

でも、１〜２ヶ月に１度でもここに来ると、
健康的な料理の『やる気スイッチ』が入るようです


いいと思います〜〜〜(≧▽≦)


身体は食事で作られてます。

ここにいらっしゃる事で、健康への意識レベルが上がるきっかけになるのなら嬉しい限りです


※Mちゃん、おいしい手作りケーキありがとう〜〜
デザートも撮り忘れちゃった〜