こんにちは😃
今日は早朝から雨が降りそうなほど
どんよりとした曇り空でしたが、
まー、しばらくしたら暑、、、💧
ついに朝からエアコン稼働の日々が
始まってしまいました
我が家のリビングのエアコン、
13年以上使っていたのですが、
一昨年くらいから
あまり効かなくなってきていて、、、
「暑すぎてもうエアコンも効かへんねや」
とか夫婦で言ってましたが、、、
そんなことはないんやで。
今年は早めに判断し、
新しいものを購入し
取り替えてもらいました
そもそも前に付けていたものは
我が家のリビングの広さに
合ったものではなかったことも判明
よく働いていてくれてたのね〜💧
同じ機種の、もう少し広い畳数対応の
ものをすすめてもらったのです
寒いくらいやん。
あと、プロの方のお話では、
室外機カバーはあんまり意味がなく、
むしろエアコン自体の
寿命を縮めてしまうことも
あるらしいです💧
覆うのも乗せるのも良くないらしい。
7/10㈮の晩ごはん
✱サバの韓国風照り焼き
✱切干大根とあさりの含め煮
✱キャベツとカニかまのサラダ
✱ほうれん草のごま辛子和え
✱トマト
✱お味噌汁(白菜、玉ねぎ、椎茸、揚げ、ワカメ)
✱炊きたてごはん♡
サバの韓国風照り焼き
全然違うねぇ
楽天のショップで購入した
冷凍の骨抜きサバフィレを
ストックしてあります
スーパーで買うのと値段変わらず
脂のり良く、臭みなく美味しいので
あと、骨抜きのものは
塩もしていないので、
塩焼き、煮付け、竜田揚げ、、、
など用途も選ばず使いやすい
今回は韓国風の照りタレに漬け込んで
焼いてみました😊
とても美味しくできました✨
昨日ね、ブログを通して
お友達になったナツさんが
こういう記事を書いていらしたのを
見つけてね、
いや、わかってるんだけどね
お魚の下に大葉を敷いたら
見映えが良くなること
でも、私の夫は魚がキライ。
大葉もキライ。
どーせ食べへんしなーーー。
と思っててんけど、
リーフレタスでもイイよ、って
で、試しにやってみた！
コレは前に同じサバを塩焼きにしたもの
同じお皿に盛り付けてる
夫が食べるか食べないか、とかやない。
そういえば昔、給食の会社にいる頃
調理師出身の部長が、
「客が食べへんもんに金使うな」
(↑ほんまに会議でこの言い方された)
って言い始めて、
産業給食部門(社員食堂系のお得意先)
全体で、パセリの使用を
禁止されたことがあったの
「料理ナメんな
」って
」ってみんなで陰口www
お客様のこともナメてるよね
でもみんな、小さくちぎった
グリーンリーフを添えたり
そこから盛り付け工夫したの♪
お料理が好きなの
つくるのも食べるのも
美味しそうに食べてくれるのを
眺めてるのも
幸せなのよ！！！私は。
私のつくった作品(料理)を
より美味しそうに見えるように
したいよねぇ
これからは大事にしていこう
せっかくブログで
晩ごはん晒してるんやから(←言い方。)
大切なことに改めて気づいた瞬間
本当にありがとうございました
切干大根とあさりの含め煮
切干大根を炊いたの久しぶり♪
お揚げでなく、あさりのむき身でも
いいお出汁が出て美味しいよ
温かくして食べると癒される
(ただ好きなだけ。)
キャベツとカニかまのサラダ
他のおかずがシブすぎるから
ココでマヨいっとこ。
隠し味にほんだしパラリしたら
めちゃくちゃ美味しくて
ごはんもイケるマヨ味に！！
ほうれん草のごま辛子和え
ほうれん草っていつもお弁当に入れるから
ちょっと変えてみた
ただのごま和え衣に
ねり辛子を溶かすと
ちょっと味が締まって美味しい♪
トマト
生野菜サラダはもういらんか。
切っただけのトマト
お魚の葉っぱは残されたけど、
なんかとっても豊かな気持ちになれた
私は大葉を敷いて一緒に食べたら
お口直しになってとても良かった
これからはあしらいモノも
たまには取り入れていこう
たとえ食べずに残されたとしても。
ほなまたね👋