7/19㈰の晩ごはん
✱カレーライス
✱ほうれん草の粒マスマリネ
✱サラダ(せんキャベツ、ブロッコリースプラウト、ミニトマト)
✱お味噌汁(大根、しめじ、揚げ、ワカメ)
カレー先月からリクエストされていたけど、
近所のお店で買っていた
牛の角肉が手に入りづらくなっていて
今になりました
平日の開店を待って何度か行って
やっと買えたー！
前日の午前中にお肉の加圧と
材料切りを済ませておいて
レオの病院へ行く前に
煮込みだけしておいて、
帰ってきてからルゥを溶かして
仕上げました！
カレーは食べる前の日に
つくって、ひと晩置きたい、という
私の譲れないこだわり💧
献立内容としては、
カレーの時は
脂質も塩分もカロリーも
大暴走するので、
副菜はサラダと、
青菜が多いけど野菜の何かを
油控えめで添えるようにしています
汁物は塩分オーバーになるので
夫の野菜摂取のためだけつけてる
牛角肉、玉ねぎ、人参、じゃが芋、舞茸
が入っています
舞茸は数年前から入れるように
なりました✨
美味しくてお気に入り♪
ぜひ試してみてほしいです✨
7/20㈪の晩ごはん
✱カレーライス
✱小松菜のツナ和え
✱サラダ(サニーレタス、ミニトマト)
✱お味噌汁(白菜、椎茸、揚げ、ワカメ)
カレーの時は２日続けて
お出ししてもいいことになってる
(日頃、献立に難癖をつけるような
夫ではありませんが
)
)小松菜のツナ和え
２日目の青菜は小松菜
茹でてシャキッと食感のところに
ツナを和えて、
お醤油ちょろっと
ツナの旨味で十分美味しい❤
サラダ
母が畑で採れた２色のミニトマトを
たくさん送ってくれたので
洗って消毒して野菜室に入れています
２日目のサラダはサニーレタス
ウレシイけど食べ過ぎなので
１杯目を少し少なめに盛ります
愛やで、愛
7/21㈫の晩ごはんえぇーーー！！！
３日連続カレー！？
✱カレーライス
✱ほうれん草とカニかまのごま酢和え
✱サラダ(大根、ミニトマト、サニーレタス)
✱お味噌汁(キャベツ、舞茸、揚げ、ワカメ)
またお腹の調子が良くなくて、
夜になるとボロ雑巾みたいにってた私
私もカレーを食べるの
楽しみにしてるのに、
全然食べられず、鍋が空かない💧
そんなことを言ったら、
「またカレーでもええよ」
と言ってくださったので、
ありがたくお言葉に甘えることに
(ほんまに２日目の終わりで
お鍋に半分以上あった。
夫も暑くて疲れ、おかわりできず。)
ほうれん草は茹でてあるやつ、ゴメン🙏
お味噌汁はすぐ煮えるキャベツで
『土用の丑の日』にやっと
カレー食べられた(お昼ごはんに)
私の分のカレー、
まだ冷蔵庫にあーるー
昨日、焼肉屋さんに行って
また今朝お腹壊したから、
今日はやめといて明日食べよ。
痩せちまった、、、(喜)
ほなまたね👋