こんにちは
心配事やストレスが重なり、
ちょっとした胃腸炎のように
なってしまっていた数日の晩ごはん達
7/2㈭この日は『半夏生』だったので、
タコを食べなあかんな、と
前日に買っておきました
✱シイラのバジルオイル漬け
✱卵もやし炒めのケチャップあんかけ
✱タコとキュウリのコチュジャン和え
✱とうもろこし
✱サラダ
✱お味噌汁(大根、小松菜、ブロッコリーの茎、しめじ、揚げ、ワカメ)
✱炊きたてごはん♡
シイラのバジルオイル漬け
数日前に買っておいた味付切り身魚
バジルオイル味は食べやすくて
夫も好きな味付け
お値段お手頃、
骨も皮もなく食べやすいので
夏の間はよく買います
卵もやし炒めのケチャップあんかけ
新聞に載っていたレシピのリクエスト
塩コショウで炒めたもやしと
ふんわり焼いた卵を合わせて
ケチャップベースの甘酢あんをかけたもの
簡単にできるし、ツレの好きな味♪
タコとキュウリのコチュジャン和え
タコはキュウリと合わせると
決めていたの
ピリッとコチュジャンのきいたタレで
合わせた和え物
いつもより少し大きめの小鉢で
タコが大好きなツレ、歓喜
とうもろこし
夏の間は週イチの特売で必ず買ってる♪
薄皮を１枚残してサッと濡らし、
ラップでぴっちりくるんで
上下返して３分ずつチーン
コレが一番簡単で美味しい♪
、、、と信じているけど、
今回のは粒はジューシーやけど
甘みがなかったナー💧
サラダ
いつものサニトマ
とうもろこしとサラダも品数に入れると
まーまー頑張ったかな
【7/3㈮】
もう体調は戻ったけど
お腹だけ壊し続けてる💧
ちょっと簡単なものに、と
ツレのお好きなメイン
カニかま天津飯
もうずっとリピしてるレシピ
コレがふわっと焼いた卵と
ごはんに抜群に合う♪
もう、飲み物のように
食べてしまいます
厚揚げと青梗菜の煮物
小分け冷凍して
少し残った豚こまも入れて
お醤油の代わりに
オイスタソースでコク旨な煮物
コレも好評でした❤
豆もやしのナムル
天津飯にすることは
もう決めてあったので、
簡単にできる副菜の材料として
豆もやしを買ってレンチンでナムルに
シャキシャキして
お豆の食感もいいから好き♪
オニスラおかかマヨポン
母が畑でつくった
小さめのたまねぎ
オニスラで美味しくいただく
マヨ、ゆずポン、おかかが
一番美味しいんやない？？
ちょっとラクできる日を
つくっておくのが
エンドレス料理が
「もー無理！！！」
ってならないコツ
体調イマイチな時もね💧
ほなまたね👋