こんにちは😊
コツコツとたまったごはん達を
アップしていこうと思ったのに💧
いつもお昼ごはんの後から
少しずつ書き始めるブログ、、、
テレビつけたら寝ちまって、、、
何も書けませんでした💦
7/4㈯
✱カリカリ揚げとワカメのぶっかけそうめん
✱えのきの肉巻き
✱だし巻き
✱たたきキュウリのピリ辛和え
✱トマト
✱おかか焼きおにぎり
カリカリ揚げとワカメのぶっかけそうめん
コレは新聞に載っていて
ツレからリクエストされたの
お揚げを甘辛く炊いて
冷たい麺にのせるってのは
よくやってるけど、
焼くのか〜！！
かけるつゆはめんつゆではなく、
かけうどんのつゆを少し濃い目にしたもの
これがね〜、戻して食感のある
たっぷりめのワカメとよく合ってね
もうひとつ、
薄く切ってごま油で炒めた
竹輪をのせるんやけど、
これがええ仕事しはるねん！
しゃぶしゃぶのお肉とかのせへんのか？
と最初は思ったけど
かなり美味しくてリピあり！！
えのきの肉巻き
このそうめんやとたんぱく質足らんやん
野菜室にえのきがあって、
肩ロースのスライスを
買ってきたところだったので
巻き巻きして、塩コショウで焼いた
お肉薄めで、
えのきのじゃくじゃくっとした
食感が美味しかった
だし巻き
朝、卵を食べなかったからココで
だし巻きって本当に美味しくて
何度食べても飽きないよね❤
たたきキュウリのピリ辛和え
ちょっとパンチある副菜、
と思ったけど、
お漬物ポジにおさまってしもーたな
トマト
野菜が足らんくなるから
トマトでも食べておきましょ
おかか焼きおにぎり
温かいごはんにめんつゆと
かつお節を混ぜ込んでから
おにぎりにして、トースターで焼くだけ
表面がカリッとしてきたら
ハケでお醤油を塗るよ
冷凍焼きおにぎりのマネっこ
麺類の時、よくつくります
えのきの肉巻き、
ほとんど手つかず(なんでや？？)
こういうの好きやないんかな、、、
ツレの好き嫌い、
もう把握できてると思ってたけど
まだあるんかも(やめろー。)
【7/5㈰】
✱鶏肉のレモン揚げ
✱ゴボウこんにゃく
✱小松菜のおかかバター炒め
✱大根とカニかまの甘酢和え
✱お味噌汁(白菜、人参、えのき、揚げ、ワカメ)
✱炊きたてごはん
鶏肉のレモン揚げ
Mizukiさんのレシピ
鶏もも肉の新しいレシピを探していて
見つけたの！！
甘めの醤油ダレに
レモンの爽やかさがきいていて
ごはんモリモリいけてまう
(ある意味あかんやつ)
ただ、私はレモンを用意しておらず、
ポッカレモンだぁーーー
こういう時にさりげなく
お皿にレモンを添えられるような
女になりたい、と
まだ諦めていないヨ
ゴボウこんにゃく
みきママさんのレシピ
もう何回もつくってるお気に入り副菜
お酢が入るんやけど、
こんにゃくの食感が絶妙になって
すごく美味しいよ♪
小松菜のおかかバター炒め
甘辛がメインの時によくつくる副菜です
バターで炒めた小松菜に
塩とみりんで味付けして
仕上げにかつお節をバサッといく
大根とカニかまの甘酢和え
大根にも酢の物ポジに入ってもらう
思っているんやけど
美味しそうなレシピに負けた
ほなまたね👋