こんにちは
昨日は一日雨、今日も雨予報
朝の５時頃かな？
すごい物音で目が覚めて
大雨と雷⚡️、でした
一時的にでも
こんなに降るのは久しぶりです
台風も来ているようで、、、
何もなければいいけどな💧
昨日の晩ごはんメインは木綿豆腐、白菜、豚こまで
すき煮にする予定やったけど、
昨日の巾着煮が２個余っててね
それを食べてしまうために、
使う予定の材料をフルシャッフルして
献立を考え直しました
✱揚げ豆腐のカニかま野菜あん
✱豚ニラ玉
✱鶏ひき肉の巾着煮
✱たたきキュウリの塩昆布和え
✱トマト
✱お味噌汁(大根、しめじ、揚げ、ワカメ)
✱炊きたてごはん♡
揚げ豆腐のカニかま野菜あん
揚げた木綿豆腐に中華風の塩あんを
かけたもの
甘辛つゆと薬味をのせただけの
揚げだし豆腐だと
メインには物足りないからね
巾着煮が甘辛味なので
お味がカブらないように
こうしてみたよ
豚ニラ玉
お豆腐揚げたとはいえ、
ツレにはちょっと物足りないかしら？と
豚こまはこちらに回して
買っておいたニラと卵で
オイスタソース味の炒め物
鶏ひき肉の巾着煮
小松菜の煮浸しを少量つくって
煮汁で温め返した巾着煮
中はフワフワのままで
美味しく食べられました
お揚げ２枚で４つできてしまったから
副菜にはちょっと多かったな
たたきキュウリの塩昆布和え
叩いてタネを除いて
乱切りしたキュウリを
軽く塩もみして絞ってから
塩昆布、ごま油、白ごまで
和えたもの
今日はお肉にするね
(鶏むね肉やけどなっ。)
ほなまたね👋