おはようございます
昨日は午前中ずっと雨で、
お昼からピタッと止んだので
そこから店は超忙しくなりました
今日も忙しいかもしれないけど、
昨日のうちに今日の分の
お掃除箇所を終わらせたので
問題なーし
曜日ごとに掃除の場所を決めていて、
『アイドルタイム』と呼ばれる
お客さんの少ない時間帯に
手の空いている人で
お掃除をしていきます
このシステム、いいなー、と
思うけど、
なかなか家ではできない
（当たり前や）
夜が眠すぎて
なかなかブログが書けません
コレは、４日前の晩ごはんでーす
２０日㈫の晩ごはん
＊ポークソテーわさびバターソース
＊長芋とお揚げの煮物
＊キャベツのしらす和え
＊キュウリのキムチマヨ和え
＊お味噌汁（豆腐、玉ねぎ、人参、ワカメ）
＊雑穀もち麦ごはん
ポークソテーわさびバターソース
スジ切りして冷凍しておいた
豚ロースをメインに♪
焼くまで白ワインをかけておいて、
汁気を拭き取ってから
片面だけ軽く塩コショウ
小麦粉を薄くまぶして焼きまして
わさびチューブ、醤油、みりん、
おろしにんにくを合わせた
タレをからめて
バターを落としたらできあがり♡
わさびとバター、って合うの♪
長芋とお揚げの煮物
買ってから数日放置の長芋
すりおろしたり、など
ネバネバが出てしまうと
ツレは食べられないので
（私はそれが大好きだけど）
白だしで煮物に
３分でできるから
時間ない時の一品にいいよー
キャベツとしらすのラー油和え
これはね、大好きなマンガ、
『きのう何食べた？』の新刊で
出てきたレシピ
サッと茹でたキャベツに
しらすを合わせて
かつお節、ラー油、ごま油、
白ごまで和えて
ちょっとお醤油を垂らすの
おつまみにもイイ
キュウリのキムチマヨ和え
キュウリを大事にとっておきすぎて、
水分抜けて切り口白くなってきてた💧
刻んだキムチとマヨ、めんつゆで
和えました
これも美味しいよ♡
休暇明けの初日から
遅いお帰りでした
おかわり防止にも
ニガテな雑穀ごはん、いいね