こんにちは〜
今日と明日は久しぶりに連休で、
ツレも遅出→夜中までの勤務
「ゆっくりできるー！やっほい♪」
と思ってたら・・・
明日、休みに
なったらしい
はー
今日中に色々と済ませて
ひとり時間を堪能して、
明日は昼寝しよう！
決めたっ♪決めたっ♪
・・・１０時過ぎから
朝ごはんを食べて、
コーヒー
⬇
カステラ
⬇
麦茶
⬇
・・・動けない
やっぱり今日も、昼寝するか。
昨日の晩ごはん
＊昆布サバ
＊だし巻き
＊小松菜と揚げの煮びたし
＊きのこの和風マリネ
＊サラダ
＊赤出し（豆腐、ワカメ）
＊白ごはん
昆布サバ
母から秋の味覚、『かぼす』が
届きました♡
瑞々しく、優しい酸味♪
これは、焼き魚をしなければ！！
と思っていたところに、
日本酒への甘やかな誘い・・・
は！
冷凍庫に半額パーリーで買った
昆布サバがあったわ！
そのままでも十分美味しいけど、
かぼすしぼってから
大根おろしチョンして食べると
それからクイッとやると、
メリーゴーランド♡
（は？）
幸せってコト♡
だし巻き
急にぽてぽてジューシーな
だし巻きが食べたくなって、
自分のために焼きました
小松菜と揚げの煮びたし
先週買って使いさしのまま
放置していた小松菜
葉先が黄色くなりかけていたので、
煮びたしにしました
お揚げを入れて
甘めの煮汁でクッタリ煮ると
美味しいね♡
きのこの和風マリネ
コレ、激リピしてるレシピ
調味料はレシピより
ちょい減らしてつくっています
そのままでも美味しいし、
コレを大根おろしで和えても、
焼いたお肉にソース代わりにかけても。
サラダ
サニーレタスは盛り付けるだけに
前日のうちに用意しておきました
案外時短でできました
先に赤出しをつくりながら
隣できのこを焼いて、
切りものを進めて、
赤出しの後で
煮びたしをつくって
大根をおろして、
サバを焼くだけにしてから
だし巻きを焼いて。
火にかける時間も計算して
うまくいきました
日本酒、コップ半分で回ってしまい
後片付けが億劫でした（笑）